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2023-12-07云南医学专家明达教授研究，经测定普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素，如β-萝葡素、维生素BBC、E等，用检测法观察，普洱茶的营养成分有30多种化学元素。随着茶叶生物化学研究的不断深入，以及医学研究的不断进展，现代人们对茶叶的用有效成分与理功效有了新的见解。茶叶中含有500多种化学成分。
丁志文
2023-12-07普洱茶化学成分及理研究 普洱茶是的一种传统名茶，具有独特的风味和用价值。这种茶叶产自云南普洱地区，经过发酵和存的过程，形成了独特的品质和口感。普洱茶化学成分及理研究进展 顾睿；李瑞明；张兰兰；周水平；梁敬钰 普洱茶是由云南大叶种茶树的叶制成的，根据发酵与否。
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2023-12-07？云南普洱茶(熟茶)是以云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒等工序制成的晒青毛茶为原料，在经渥堆发酵、热蒸、压制成型的一类 茶。普洱茶的制作工艺并不复杂，然而在制作过程中。
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2023-12-07[60]顾睿，李瑞明，张兰兰，等.普洱茶化学成分及理研究进展[J].天津学，2011，23(1):47-5 [61]李娟，活泼，杨海燕.茶叶功效成分研究进展[J].浙江科技学院学报，2005。普洱茶化学成分及理研究进展 普洱茶是由云南大叶种茶树的叶制成的，根据发酵与否，分为普洱生茶与普洱熟茶.自从人们报道了普洱茶具有各种理活性(降血脂、抗氧化等)后。
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2023-12-07。普洱茶的化学成分 普洱茶的化学成分极其复杂，包含多种生物活性物质。主要成分有茶多酚、茶鞣酸、儿茶素、咖啡碱、黄酮类、有机酸、氨基酸、维生素等。其中。
