精彩评论
李芬芬
2023-12-04花青素和造成苦味的酚类一般具有苷类结构，可以自然分解，或者被氧化，由此造成的苦相对容易消解。
王建雄
2023-12-04不苦不涩的就不是茶，但不会是很苦﹐是略带苦味﹐苦后回甘方是好茶。 如果是老茶或熟茶就不会有苦味，如有的话就是你投茶量过大戓浸泡时间过长。在普洱茶中，苦味和涩味往往相伴而生，占据着茶汤的主导地位，有人甚至说:“不苦不涩不是茶。”此外，普洱茶区别于其他茶类的更大不同之处在于它可以越陈越香。
叼着奶瓶闯天下
2023-12-04普洱茶的苦味本身就拥有，是普洱茶的原味，主要是里面的咖啡碱在作怪，因此咖啡碱含量越高的普洱茶滋味越苦。至于普洱茶的涩味，是单宁酸物质在作祟，道理和咖啡碱相同。
宣旭
2023-12-04这6个原因说明了一切 普洱有生茶和熟茶之分，生茶高香，熟茶圆厚，普洱生茶常被人嫌弃味道太苦涩，难以入口。很多茶友喝普洱生茶就会发现喝起来会很苦，这是为什么呢。2，普洱茶苦是怎么回事泡普洱茶每次放多少水比较合适 1。
猫大叔
2023-12-04不苦不涩的就不是茶，但不会是很苦﹐是略带苦味﹐苦后回甘方是好茶。如果是老茶或熟茶就基本不会有苦味，如有的话就是你投茶量过大戓浸泡时间过长，要么就是发霉或吸收了异味的坏茶。普洱茶泡出来苦是什么原因 普洱茶泡出来苦的工艺原因主要有以下几点: 茶叶的咖啡碱种类和质量:茶叶的可能是种类和质量对泡茶的因为味道起到重要作用。
张宇轩
2023-12-04你敢相信吗？很多人都不太清楚，为什么你冲泡出来的普洱茶又苦又涩？别人却能享受滋润的口感和甜美的味道。到底是品种苦、季节苦、冲泡苦？还是其它原因。 茶，先苦后甜，后淡后回味。
菠菜
2023-12-04造成普洱茶较苦的原因 土壤含金属锰超标 白水清先生介绍到：如果土壤含金属锰超标，就像老曼峨、卫东，喝这些地方的茶，感觉吞下去以后，口水总是苦得很明显，不回甜。
