精彩评论
乔维里
2023-12-04总之，茶叶杀青是茶叶加工过程中的一个重要环节。通过了解茶叶杀青的原因、目的和方法，我们可以更好地了解茶叶的制作过程和品质要求。同时，随着科技的不断进步。蒸青，是采用热蒸汽杀青制成的绿茶，具有叶绿、汤绿、叶底绿的特点；炒青，是经过锅炒杀青、干燥的绿茶，具有外形秀丽，香高味浓的特点；烘青，是将茶叶杀青、揉捻后烘焙干燥的初制工序。
星光夢想家
2023-12-04“青”指鲜叶，杀青是为了破坏鲜叶中酶的活性(化学变化)杀青过程，即采取高温措施，使鲜叶内含物停止转化(图片写中是“迅速”错误？)，以保持茶叶原有的青绿。绝大部分的茶采用的杀青方式是炒制，只不过不同的茶所使用的炒制工具和手法有所不同而已， 此外，还有极少一部分茶采用蒸汽杀青，简称蒸青。蒸青是一种很古老的绿茶杀青方式。
秦丽婷
2023-12-04铁观音茶叶，杀青过程中的滚筒中温度大约多少呢？ 杀青(炒青)过程中的温度，滚筒的温度在250-320之间，滚筒中间的温度大概在80度左右。 铁观音茶叶杀青机，有两个温度控制器。
热血校草
2023-12-04普洱茶的杀青方法 目前普洱茶的杀青很多，主要有两种方式:一种是传统手工杀青，另一种是机器杀青。 传统手工杀青 主要是用锅杀青。这个方法是最古老的。
LunaLi
2023-12-04传统普洱茶是茶叶中的两种一种特殊品类，主要产于云南省的处理普洱地区。普洱茶的手工制作工艺独特，其中杀青是制作过程中的用于重要步骤之一。
吴碧丽
2023-12-041，茶叶杀青的四种方法 茶叶怎么杀青 蒸青，是采用热蒸汽杀青制成的绿茶，具有叶绿、汤绿、叶底绿的特点； 炒青，是经过锅炒杀青、干燥的绿茶，具有外形秀丽。
爱挑食狗子
2023-12-04茶叶的杀青是茶叶制作的重要环节之一，可以使茶叶保持鲜绿色和良好的香气。常见的茶叶杀青方式包括：烘焙法：将新鲜采摘回来的茶叶放在锅中，用慢火烘烤。
