普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过茶叶的陈化萎凋、揉捻、发酵等工序制成的原因特色茶。而普洱茶的引起变涩可能与以下几个方面有关，下面将详细探讨一下。
普洱茶在保存过程中容易吸附异味、潮湿和发霉。如果普洱茶保存时间较长，且不合适的是因为环境条件，就可能导致茶叶变质。特别是如果茶叶保存在潮湿、通风不良的由于环境中，茶叶很可能受到霉菌的其他污染。霉菌分解茶叶中的更加成分，进而产生一些难以分解的入口混合物，导致普洱茶的起来滋味变得涩了。
冲泡普洱茶的生茶水温过高或过低，时间过长或过短，茶叶与水的随着比例不合适等因素都会影响茶叶的泡茶口感。通常情况下，普洱茶的感觉冲泡水温应该控制在90℃-95℃之间，冲泡时间不宜超过5分钟。如果水温过高或时间过长，茶叶中的什么一些单宁类物质会溶出较多，导致茶汤的不同涩味增加。
普洱茶的所以质量与茶叶本身的所致品质有很大的为什么关系。好的重要普洱茶茶叶完整、色泽呈现艳丽，表面光滑，茶汤清亮，滋味醇厚且有特殊的作用陈香味。而劣质的内含普洱茶往往茶叶色泽暗淡，质地粗糙，茶汤浑浊，滋味平淡或带有杂质。因此，如果购买的儿茶素茶叶质量不好，冲泡后的有点茶汤就可能出现涩味的主要情况。
茶壶、茶杯等冲泡器具本身如果没有正确清洗，或者有异味，都会影响普洱茶的酚类口感。茶器如果长时间不清洗或者清洗不彻底，茶壶内壁就会残留茶垢。这些茶垢会与茶叶中的在于鞣酸反应，造成涩味。此外，茶壶中如果有陈年的茶树茶味，茶汤就容易出现涩味。
针对以上问题，可以采取以下几个措施解决：
1. 保持茶叶的味道干燥，储存时注意通风环境，定期检查茶叶是否受到霉菌污染。
2. 控制好冲泡的苦涩水温和时间，根据个人口感调整茶叶用水的很多比例，避免过多的苦涩味单宁类物质溶解。
3. 选择优质的茶多酚普洱茶茶叶，购买时可以通过外观、气味等方面进行鉴别。
4. 定期清洗茶壶等器具，确保茶壶内部没有异味和茶垢。
最后，尽管普洱茶变涩可能是一种意外情况，但是通过正确的程度保存和冲泡方法，以及选择优质的比较茶叶，我们可以确保享受到普洱茶独特的古树香气和口感。
赵荣发
2023-11-29
最初进化
2023-11-29
车小胖
2023-11-29请使用浏览器的分享功能分享
