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独恋一枝花
2023-11-29普洱茶是特有的熟茶一种发酵茶，也是茶行业中极具历和文化底蕴的茶类之一。普洱茶的成分变化是指在茶叶经过发酵、贮藏和后期熟化的过程中。
倪一宁
2023-11-29经闷黄后的普洱茶，口感上 *** 性不强，适口性增加，耐高温沸水冲泡，甚至要紫砂壶来焖泡才出茶质。 此外，业内人士认为，前发酵工艺提前损耗了茶叶内涵物质，对于后期自然转化。
夏菲雪
2023-11-29首先来谈谈普洱茶不能以散茶存储的原因: 普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化。50年代，内地同几乎没有沟通，但人工发酵普洱茶的消息还是传进来。广东各地茶商开始自己湿水发酵。根据云南茶叶进出口公司志记载:1973年。
科技
2023-11-29（不同贮存年份普洱茶咖啡碱含量的变化趋势）李家华教授分析，造成这一现象的原因。
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2023-11-29一人立篮外，逐次加茶，以拳或棒捣压使其尽之紧密，是為“筑茶”，然后分口堆存，任其发酵，任其蒸发自行干燥。所以遵绿茶方法制造之普洱茶叶。
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2023-11-292012年3月9日，一个自称人体工程学教授，名叫李建军的人，发了一条微博:……喝普洱茶是得癌症最快的方法，因為放了太久，裡面有大量的黃麴素是致癌物！” 2012年，地沟油最疯狂的一年。
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2023-11-29这说明普洱茶的香气不是一成不变的，而且，在普洱茶的后发酵中，它的香气的演变有向单一化方向转化的趋势，其中逐渐占主导地位的芳香类物质，是氧化沉香醇(英文名称Linalool.oxide。
