精彩评论
惊人院
2023-11-27牛肉焯水，砂锅中加入适量的热水，至水再次沸腾后加入事先处理准备好的牛肉，将少量茶叶用纱布包好放入砂锅中，和牛肉同时炖，不仅可以使牛肉更容易炖的软烂入味，还可以去除肉腥味。炖牛肉放茶叶是因为两者营养互补，茶是凉性的，和牛肉搭配营养适中。少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮。
梅好
2023-11-27病情分析:一般情况来说，炖肉的时候是可以放点茶叶的。因为茶叶可以让牛羊肉酥烂并且去腥。炖牛肉时加适量茶叶，牛肉熟的更快，而且不影响牛肉的口感。也可以用山楂来代替茶叶。说炖牛肉是加茶叶能让牛肉软烂的原因 我们要知其然，且知其所以然。茶叶是碱性的，但它冲泡出来的茶水确实弱酸性的，而且随着冲泡时间的加长，酸性也在增加。
小猪王子
2023-11-27相信很多人都有这样的困扰:炖出来的牛肉总是老得咬不动，放嫩肉粉，又会失去牛肉本来的口感和风味，那么要怎么做才能让牛肉又烂又好吃呢。鞋铺:LV6221716 牛肉的选购 一闻。
包世铭
2023-11-27因为茶叶炖牛肉易熟，用纱布袋装入泡过的茶叶，与牛肉同煮，牛肉可煮得又香又烂。基本常识是: 想加快肉类炖煮速度，可采用不同的办法。
平老虎
2023-11-27不建议大家用纯瘦的牛肉炖着吃，这种牛肉炖出来的香味无法和牛腩媲美。 牛肉时，只要放了这种“茶叶”，牛肉20分钟软烂入味，解腻增香，可惜很多人都不懂！最后老胡还想问下大家。
elya
2023-11-27开水小下锅煮牛肉，口感比拟软嫩多汁，这个小技巧也要留意下。牛肉炖不烂嚼不动怎样办？教你一招，先用刀背把牛肉剁一遍，然后开水下锅，锅里放点茶叶或者山楂片。其实要想将牛肉完全炖烂，只要掌握正确做法和香料搭配，就能使牛肉快速炖得软烂入味。比如我在炖牛肉时，必须要放一种食材，只要放了这种“食材”，牛肉20分钟软烂入味，解腻增香。
