普洱茶作为茶的一种历史悠久独具特色。它产于云南省普洱市以其独到的发酵工艺和陈化特性，深受茶友喜爱。普洱茶分为生茶和熟茶两大类，其中，老品种普洱茶更是因其历史悠久、口感独有而备受推崇。那么普洱茶老品种涵盖哪些种类呢？本文将为大家详细介绍普洱茶老品种的分类和特点。
大叶种普洱茶，以其叶大、梗长、茶香浓郁而著称。大叶种普洱茶的原料来自云南大叶种茶树，这类茶树树龄较长茶叶内含物丰富，具有良好的发酵和陈化潜力。大叶种普洱茶经过采摘、杀青、揉捻、晾晒、发酵等工序后再实施长期的陈化，口感醇厚香气独到。
小叶种普洱茶，以其叶小、梗短、茶香幽雅而著名。小叶种普洱茶的原料来自云南小叶种茶树，此类茶树树龄较短，茶叶内含物相对较少，但其发酵和陈化特性同样优秀。小叶种普洱茶经过类似的制作工序和长期的陈化，口感清雅，香气持久。
过渡型普洱茶是指在大叶种和小叶种之间，叶形、内含物等特征过渡型的茶树品种。过渡型普洱茶的原料来自这类茶树，其特点是既有大叶种的浓郁茶香，又有小叶种的幽雅香气。过渡型普洱茶经过制作和陈化后，口感和香气介于大叶种和小叶种之间，具有一定的独到性。
古树普洱茶是指来自云南古老茶树品种的普洱茶。这些茶树树龄长，一般在百年以上，甚至可达几百年。古树普洱茶的茶叶内含物丰富，口感醇厚，香气独到，具有很高的用价值和收藏价值。古树普洱茶经过采摘、制作和长期的陈化后，其品质更加卓越。
普洱茶老品种涵盖大叶种普洱茶、小叶种普洱茶、过渡型普洱茶和古树普洱茶。这些老品种普洱茶各具特色，口感和香气各异，但都具有优质的发酵和陈化特性。喜欢普洱茶的茶友，可以按照本身的口味和需求，选择合适的老品种普洱茶来品鉴和收藏。
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