普洱茶红烧鸡肉是一道以普洱茶为主要调味料制作的视频美味佳肴。普洱茶具有独有的云南醇厚口感和陈香味道可以增添鸡肉的香气使其更加美味可口。下面我将为大家详细介绍一下普洱茶红烧鸡肉的做法。
材料准备:
1. 鸡肉:500克更好选择鸡腿肉或鸡翅膀口感更鲜嫩。
2. 葱姜蒜:适量用于下锅煸炒增香。
3. 普洱茶:适量用于调味和提鲜。
4. 料:适量用于去腥。
5. 酱油:适量增加口感。
6. 冰糖:适量增加甜味。
7. 盐:适量调味用。
8. 胡椒粉:适量提鲜。
1. 鸡肉应对:将鸡肉洗净,切块备用。
2. 葱姜蒜应对:葱切段,姜蒜切片备用。
1. 热锅凉油,下入葱姜蒜爆炒出香味。
2. 加入鸡肉煸炒至变色,加入料炒匀。
1. 加入适量的普洱茶足够淹没鸡肉。
2. 加入酱油,冰糖,盐和胡椒粉搅拌均匀,调成红烧酱汁。
3. 将酱汁倒入锅中调大火煮沸。
4. 煮沸后转小火慢炖,炖煮约30分钟,直到鸡肉熟烂。
1. 将火调大,收汁至适当的浓稠度。
2. 最后依据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量,保障味道适中。
普洱茶红烧鸡肉做法完成,这时你将可以闻到肉香扑鼻的诱人香味。将其盛入盘中,撒上少许葱花点缀,就可食用了。这道菜肴色泽红亮,口感鲜嫩多汁,普洱茶的特别香气使得整个菜品更加诱人可口。普洱茶还具有许多健康的功效,经常饮用能够帮助消化、清热降火、降脂减肥等。
普洱茶红烧鸡肉是一道美味可口的红烧肉菜品,制作简单,口感醇厚。通过利用普洱茶作为调料,不仅能增加菜品的风味,还能够享受到普洱茶带来的五花健康益处。望各位茶行业从业人员能够将普洱茶红烧鸡肉做好,为消费者带来更多美食享受。
大家好,我是一名有着4年经验的女主播,擅长在快手上卖各种美食。今天,我来分享一道非常特别的黄焖普洱茶香鸡做法,期望大家能够尝试一下,满足你们的味蕾。
材料:
做法:
1. 将鸡肉块洗净,用盐和料腌制15分钟左右。
2. 普洱茶叶放入小碗中,加入适量的热水,泡制10分钟左右,取出过滤掉茶叶,留下茶汁备用。
3. 开火热锅,倒入适量油,放入葱姜片爆香,然后放入鸡肉块煸炒至表面变色,出锅备用。
4. 同一锅中,加入适量油,放入蒜末,姜末和辣椒粉爆炒出香味后倒入茶汁,加入生抽、米醋、白糖和盐调味后,翻匀。
5. 将鸡肉块重新倒入锅中,翻炒几下后,加入适量的菜谱水烧开后转小火焖煮10分钟左右。
6. 用生粉加适量水搅拌均匀,倒入锅中,翻炒均匀后出锅即可。
好啦,我的普洱茶香鸡就做好啦!不仅香气扑鼻,入口柔软鲜嫩,而且茶香清香,层次感十足,一定会让你意犹未尽。假如大家也想尝试记得遵循我的方法配好材料哟!
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