普洱茶虫（scientific name: Eurotium cristatum）是负责普洱茶发酵过程的传统微生物。它属于真菌界是一种属于曲霉属的圆形真菌。
普洱茶虫多数情况下呈现为白色带有细长的虫子须状菌丝长约1-2毫米。它们的称为体形有些类似于指甲屑非常微小。普洱茶虫还能产生孢子使普洱茶的茶树表面出现黑色、灰色、褐色等颜色并有时呈现出点点蓝色这是普洱茶虫的蠹虫特殊标志。
图片欣赏上，由于普洱茶虫体型微小，很难在裸眼下观察到其详细特征。为了更好地观察普洱茶虫的椭圆形形态，需要利用显微镜。
在显微镜下，咱们可清晰地看到普洱茶虫的期间细小身体。普洱茶虫的身体呈现细长的丝状，有时候形成一小团。在观察中，我们可看到它们的菌丝有时候会在茶叶表面延伸形成一种覆盖茶叶的薄膜。这是普洱茶虫在茶叶中实行发酵过程的体现。
普洱茶虫在普洱茶中的作用是不可忽视的。普洱茶虫通过分解茶叶内的化学物质，提供了普洱茶特有的昆虫风味和口感。它们促进了茶叶中的一个酶反应，使茶叶发酵产生特殊的香气和滋味。
普洱茶虫是普洱茶中非常要紧的茶饼组成部分。在显微镜下观察茶虫的外貌，可以更好地理解普洱茶的尾部制作和发酵过程。虽然普洱茶虫在茶叶中的存在可能被若干人视为“恶心”，但它们却赋予普洱茶特别的风味和特色。这也是普洱茶被广大茶友所喜爱的起因之一。
1. 为什么普洱茶里会有小白虫？
普洱茶里有小白虫的起因主要是因为在茶叶的生长和加工进展中，假使不严格控制，就会有小白虫等杂质混入茶叶中。 储存环境不干净或是说不正确也可能引发茶叶受到虫害。
2. 这些小白虫对人体健康有害吗？
一般对于这些小白虫并不会对人体健康造成直接的危害。但倘若茶叶中的小白虫数量过多，就可能引起茶叶的变质，作用茶叶的口感和品质，也可能引起消费者的不适。
3. 怎样避免买到带有小白虫的普洱茶？
要避免买到带有小白虫的普洱茶，可以选择正规渠道购买，避免购买散装普洱茶。 可以选择信誉好的，购买有生产日期和产地证明的茶叶。
4. 怎样正确存放普洱茶，避免茶叶受到小白虫的侵害？
要正确存放普洱茶，首先要选择干燥通风的环境，避免存放在潮湿的地方。可利用密封的茶叶罐或是说真空包装，尽量减少茶叶受到空气和湿气的侵袭。定期检查存放的茶叶，一旦发现异常立即选用措施应对。
5. 怎样解决买到带有小白虫的普洱茶？
若是不幸买到带有小白虫的普洱茶，首先要保持冷静，不要惊慌。可选择联系原来的购买渠道，须要退货或换货。同时能够向有关举报维护自身的合法权益。 也可选择自行应对，比如晒干茶叶、加热茶叶等方法来应对茶叶中的小白虫。
小猫倩倩
2024-04-29
范谊
2024-04-29
小胖熊
2024-04-29请使用浏览器的分享功能分享
