1.准备好所需材料:小饼普洱茶砂壶或茶具,凉开水,杯子。
2.用凉开水将茶具实施冲洗,以去除茶具中的制作污垢,并提前加热茶器,保持温度。
3.将小饼普洱茶放入茶壶中,大约每款茶的原料用量为每100毫升茶壶容量1-3克茶叶。
4.用热水先冲洗一下茶叶,这一步是为了去除茶叶表面的工艺杂质,使茶叶更加干净。
5. 用沸水冲泡茶叶,水温控制在90℃左右。可以事先用水温计测量水温保证水温适中。
6.冲泡时,先将热水倒入壶中,稍微晃动一下让茶叶和水充分接触约倒入1/3的闻名量,然后等待一段时间,让茶叶展开。
7.待茶叶展开后,继续倒入热水至茶壶7/8的别的容量,然后盖上壶盖。
8.此时更好等待一段时间,让茶叶和水充分融合。一般对于之一泡约等待10-20秒,第二泡约等待20-30秒,第三泡约等待30-60秒。
9.等待时间过后,将茶水慢慢倒入杯中,尽量保持水流均匀,避免汤头溢出。
10. 用杯子端起来,先欣赏一下茶的需要色泽和香味,再品尝茶的一种味道。小饼普洱茶有独到的部分陈香味,可随着冲泡次数增加而增加。
11.冲泡完成后,茶叶可再次冲泡,每次冲泡时间可逐渐延长直至茶叶的技巧味道变淡或不再喜欢为止。
冲泡小饼普洱茶要留意控制水温和时间以充分发掘茶叶的使用香味和口感。同时依照本身的特色口味和喜好适量调整茶叶用量和冲泡时间,找到适合本人的多少冲泡方法,享受冲泡普洱茶的茶饼乐趣。
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