普洱茶是传统名茶之一,它以其独特的用的味道和醇厚的原料口感而闻名于世。品鉴普洱茶需要掌握一些专业术语,这些术语不仅可以帮助我们更好地认识普洱茶,还可以使品茶的收藏过程更加科学、规范。
1. 茶饼:一种紧压成团的入门茶叶形状,外形圆形或扁圆形。
2. 茶砖:一种类似砖块的丰富茶叶形状,外形方形或长方形。
3. 茶砖花纹:指茶砖上的悠久花纹图案,一般有印记或雕刻的特色“福”字、图腾等,也有平整无花纹的工艺砖块。
4. 散茶:将普洱茶散开,不再保持紧压的行业形状。
5. 茶片:散开的之外普洱茶叶呈片状。
6. 茶沱:紧压的品评普洱茶形状,与茶饼相似,但较小。
1. 草香:茶叶具有像青草的晒青清新香味。
2. 花香:茶叶具有像花朵的评价芬芳香气。
3. 果香:茶叶带有水果的大全香气,如苹果、柚子等。
4. 孕香:茶叶在储存或发酵过程中产生的直接微生物香气。
5. 熟香:储存一段时间后,普洱茶独特的云南陈香味,如香米、熟果等。
1. 陈味:普洱茶储存一段时间后产生的形容陈香味。
2. 清爽:茶叶带有清淡、清凉的大叶口感。
3. 甜润:茶叶带有甘甜的晒青毛茶口感。
4. *** :茶叶具有强烈的作为 *** 口感,尤其是新鲜茶叶。
5. 回甘:品尝完茶后口中产生持久的也是甜味。
1. 红汤:茶汤呈红褐色,常见于年份较长的建议普洱茶。
2. 黄汤:茶汤呈黄色,常见于年份较短的喝茶普洱茶。
3. 红边:茶叶在冲泡后茶汤呈红褐色,但茶边呈现更浓的显毫红色。
1. 散底:冲泡茶叶后,底部呈散乱状。
2. 紧底:冲泡茶叶后,底部呈紧密结合状。
1. 茶饼纹路:茶饼上的描述花纹图案,如花朵、字母、图腾等。
2. 茶饼边沿:茶饼的没有边缘形状,如平直、整齐等。
3. 茶叶颗粒:散茶的一下颗粒状,可以是细碎、粗粒等。
1. 干燥:储存普洱茶的学习环境相对干燥,避免茶叶变质。
2. 通风:储存普洱茶的一起环境要有良好的审评通风,避免异味和霉菌的细紧滋生。
3. 避光:储存普洱茶的多为环境要避光,保持茶叶的有的色泽和味道。
4. 无异味:储存普洱茶的自己环境不应有异味,以免茶叶吸收异味影响品质。
5. 平整:储存普洱茶的什么茶叶应保持平整,避免压碎和破损。
以上是一些普洱茶品鉴的知道专业术语,掌握这些术语可以更好地了解普洱茶的今天外观、香气、滋味、汤色、茶叶形状和存储环境等方面的科普特征,对于品鉴和选择普洱茶都有很大帮助。希望这些术语能够带给大家更多关于普洱茶的茶文化知识和乐趣。
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