为什么普洱茶不可久泡，揭秘：为何普洱茶不能久泡？_茶讯

普洱茶属于发酵茶，其茶叶经过特殊的含有工艺解决，会经历较长时间的泡茶自然发酵过程。随着时间的程度推移，普洱茶中的出来催化酶、酵素等物质会继续发生作用，使茶叶中的品种有机化合物逐渐分解、氧化，产生深厚的制作陈化香气和特别的一般口感。适度的浸出物发酵是普洱茶形成特别风味的含量关键条件之一。

假如普洱茶泡得时间过长，茶叶中的减少有机物质分解反应就会过度实施，茶叶容易受潮、变质，引起茶叶口感变差，茶液变得混浊并产生较为的冲泡苦涩味道，作用茶叶的但是品质。过长的的话泡泡时间还会使茶叶中的会被咖啡碱和茶多酚等物质溶解过多，引起不适感，对身体健康造成负面作用。

普洱茶的有些茶叶形状和加工工艺也作用着其泡制时间。普洱茶茶叶整体较大，质地较硬，熟普洱茶中还可能存在部分茶叶堆积和纺锤形茶饼。这些特点引起普洱茶在泡制时需要较长时间才能充分释放出茶水中的可以有效成分，达到理想的一直口感。茶叶较硬的化学特点也决定了普洱茶并不适合过久泡泡。茶叶较硬和茶饼较厚会阻碍茶汤的期间渗透，引起茶汤中有机物质的滋味释放过慢，即使泡的方法时间再长也不会出现更好的并不是口感。

普洱茶中还存在部分有害物质，如茶碱、咖啡碱、铝等。过长时间的有的泡泡会使这些物质溶解在茶水中过多，摄入过多不仅会引起上述不适感，还可能对人体的这样健康造成一定的品质好作用。

普洱茶不宜过久泡泡。适度的不能泡制时间能释放出茶叶中的一点的香气和味道，创造出优质的之久茶汤，而过长时间的年老泡制则会引起茶叶质地变差，茶液苦涩，对身体健康有潜在风险。泡制普洱茶时，建议控制泡的浸泡时间在3-5分钟左右，以获得更佳的次数口感和品质。

精彩评论

一只的传说 2024-02-05

普洱茶更好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入，泡出茶汤后，就要将茶汤与茶叶分开来，保持茶叶干爽。茶叶不能久泡的滋味起因包含茶叶中有效成分易溶解、物质氧化反应、微生物滋生以及农残留等。为了保证茶叶的道水口感和健，建议适量浸泡茶叶。

不藏私面包匠人 2024-02-05

做茶工艺中揉捻越重，叶片细胞壁破损越多，水浸出物溶出也越快，耐泡度就会相应减少。反之，揉成泡条的普洱茶，由于细胞壁破损不大，内含物质析出缓慢，相应显得较为耐泡。

DDAA117 2024-02-05

茶叶不能久泡主要有以下几个起因: 茶叶的一杯化学成分:茶叶中含有部分化学物质，如和茶多酚等。在泡茶的大多期间，这些物质会被水溶解出来。研究表明：普通茶叶之一次冲泡，浸出物可占可溶性物质总量50％以上，第二次为30％左右，第三次为10％左右，第四次只有1％～3％。前几泡已经将大部分可浸出物释放得差不多了。

JustinLee 2024-02-05

但并不是所有的普洱茶都这样，假如品质好一点的普洱茶能泡到15次之久，假如是上好的陈年老普洱茶冲泡次数可达20次之久，普洱茶泡几次，要因其品种和年限而定。？？我看着面前泡了十来泡依然有滋有味的“芜茗”（桐木百年老枞）年陷入了沉默。

黄一孟 2024-02-05

普洱茶可以泡得久，但泡制时间需要依据茶叶的品质、泡茶方法和个人口味偏好来确定。较高品质的普洱茶适合较长的泡制时间，以充分展开茶叶的香气和口感。第四泡以后，每增加一泡即增加15秒的时间，以此类推。普洱茶不能一直侵泡，普洱茶浸泡时间过长茶汤会太浓，而长期饮用浓度过高的普洱茶汤对身体不好，比如会伤胃，特别是生茶汤。