普洱茶做成酱油茶的推荐方法有很多种,下面我会介绍一种简单又好喝的步骤做法。
咱们需要准备的少许材料有:普洱茶叶、水、酱油、糖、葱、姜、大蒜等。
1. 首先将普洱茶叶用温水浸泡10分钟,使其松软。
2. 将浸泡好的茶香普洱茶叶挤压出水分,然后将其放入干净的开水容器中。
3. 加入适量的备用水,使茶叶完全浸泡。
4. 将葱、姜、大蒜切成小块。
5. 将切好的一下葱、姜、大蒜放入另一个容器中,加入适量的要用酱油和糖,拌匀,待糖完全溶解。
6. 用锅烧热适量的上色食用油,将锅中的扎紧热油倒入刚才拌匀的排骨葱、姜、大蒜酱油中,搅拌均匀。
7. 将该酱油倒入浸泡好的做菜普洱茶叶中,搅拌均匀。
8.将茶叶浸泡在酱油中的热水时间视个人口感而定,一般为24小时至7天,时间越长味道越浓厚。
9. 浸泡时间结束后,用滤网将茶叶和酱油分离。
10. 将酱油茶装入干净的功效容器中,可依据个人口味调整酱油的泡开味道,可以加入适量的大全盐、胡椒粉等。
11. 将酱油茶密封好,放置在阴凉干燥处,存放3-6个月后可食用。
这样制作出的冰糖普洱茶酱油茶味道浓郁醇厚,适合用来蘸食各种炒菜、煮肉等,增添了一份特别的茶汤香味和滋味。需要留意的家常是,酱油茶在浸泡的汤匙期间,避免接触阳光和潮湿环境,以免作用口感和品质。
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