精彩评论
李冠锋
2024-01-19——“叶底糊点这么多，应是锅温太高，不存在及时翻炒吧。”——“这茶喝着有股子青草味儿，明显是杀青不够。”——“闻香气时出现明显味，是杀青过重，更好别喝。普洱茶在杀青时应留意的疑问: 检查茶鲜叶是不是有杂质、红病茶叶(采摘后存放不合理，叶面温度过高引起茶叶发酵)并挑拣。以此避免杀青时串味而作用茶叶整体品质。
野客
2024-01-19杀青的方法一般有：揉捻、烘焙、炒干、烘青等。一般杀青多采用炒青和烘青，两种方法各有利弊，前者适用于普洱茶原料细嫩、茸毛多、工艺请求不高的绿茶类。那么杀青究竟在普洱茶制作期间发挥何种作用呢？杀青的目的以及正确的杀青方法又是怎样的...接下来我就借这篇文章和大家一起熟悉一下普洱茶杀青方面的相关知识。 什么叫杀青。
高天
2024-01-19云南传统的普洱茶加工，提倡的是纯手工制作、低温晒青的加工工艺。现在为了提升效率，很多普洱茶的制作采用的是滚筒杀青的办法。 普洱茶杀青应留意哪些细节。普洱茶杀青工艺细节疑问有什么作用 普洱茶是茶叶中的存放一种特殊类型，其特别的不合理加工工艺对茶叶的叶面品质和口感有着关键的引起作用。其中。
