精彩评论
吴童
2024-01-18茶叶中的茶多酚是普洱茶涩味或涩感的主要来源，而脂型儿茶素则是构成茶多酚的关键成分之一。这也是茶叶具有涩感的一个必然起因。普洱茶生茶实施一时间的不久贮藏和陈化后，茶叶的味道会发生明显的变化。陈化期间，茶叶中的多酚类物质逐渐被分解和转化，从而减缓了苦涩味的产生。
利安
2024-01-18茶叶中的茶多酚是普洱茶涩味或涩感的主要来源，而脂型儿茶素则是构成茶多酚的关键成分之一。这也是茶叶具有涩感的一个必然起因。一款普洱茶的综合口感是由苦、涩、香、甜、润、滑决定的，每一种口感都有它特别的魅力，喝茶在爱茶人心里早就不是简简单单的喝茶，它更加像是品味百态人生，谱写不同的人。
李思源
2024-01-18普洱茶中的苦味，来自于咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素、茶皂素，涩味主要来源于多酚类物质，其中酯型儿茶素的涩味最强，酚酸、缩酚酸、碱性氨基酸则为酸涩味。
YWong
2024-01-18普洱茶带有涩味主要起因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或是夏暑茶。茶叶的苦涩味主要来自茶叶的咖啡碱。冲泡的水也对普洱茶的来自于涩味有一定的作用。茶叶沏泡时一般会采用开水，但是对年份较新、质地较嫩的普洱茶而言。
狄睿
2024-01-18怎样减少普洱茶的苦涩味道？ 常言道:“不苦不涩不是茶，”确实，很多茶叶的苦涩味，对一个刚刚喜欢喝茶的新茶人而言是讨厌的存在，不敢坚持下去喝茶的借口。通过上述资料不难看出，茶汤里面的苦、涩味是由茶叶滋味的化学组成成分造成的。 咱们从普洱茶的制作以及多酚类物质来看，为什么茶汤里会保留苦、涩。
梁钰婷
2024-01-18云南大叶种茶叶？因其内含物比起其它茶类丰富，所以普洱茶的苦涩味相对较重，？不过经过部分年的自然陈化，苦涩会慢慢转化为甘甜。 · 。普洱茶涩味重什么起因 普洱茶是一种发酵茶，产于云南省的生茶普洱地区，以其特别的以下涩味而闻名。涩味是普洱茶所独有的几个风味特点之一，而这类涩味来自于多种起因。
正义公子
2024-01-18出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、儿茶素等成分，所以普洱茶的苦涩味相对较重，不过经过部分年的自然陈化，苦涩会慢慢转化为甘甜。
高太爷
2024-01-18普洱茶作为特色的造成一种茶叶，具有特别的苦味风味，其中涩味是普洱茶最为特点之一。那么为什么普洱茶有点涩呢？涩味来自于茶叶中的之所以单物质。
