普洱茶泡久会苦吗？起因解析及是不是能饮用

普洱茶为什么会苦涩味 普洱茶中的苦味，来自于咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素、茶皂素，涩味主要来源于多酚类物质，其中酯型儿茶素的涩味最强，酚酸、缩酚酸、碱性氨基酸则为酸涩味。一壶好茶，出汤最关键，它决定着一杯茶的口感，，但是很多茶友对一泡茶需要多久，才能泡出口感更好的茶汤。 冲泡普洱茶时，出汤时间慢了，茶汤滋味太浓，苦涩味重，出汤快了滋味又淡。