普洱茶是茶行业的工艺关键品种之一,依据茶叶的划分品质和特点,普洱茶可以分为多个等级和分类。下面是对普洱茶等级和特点分类的一般详细介绍。
1.散茶等级:散茶是指以散装形式销售的四级普洱茶,主要分为五个等级。
(1)三级散茶:又称为宇治散茶,茶叶较粗,外形不规则,品质一般。
(2)二级散茶:又称为上品散茶,茶叶稍细部分,外形规整,品质较好。
(3)一级散茶:又称为特级散茶,茶叶细长,外形整齐,品质较好。
(4)精选散茶:又称为精品散茶,茶叶很细,外形完整,品质较好。
(5)尊贵散茶:又称为尊品散茶,茶叶非常细长,外形完美,品质更好。
2.饼茶等级:饼茶是指将普洱茶叶压制成饼状的定级茶,主要分为七个等级。
(1)七子饼茶:外径约为20厘米,重量约为357克。
(2)正山饼茶:外径约为18厘米,重量约为357克。
(3)大益饼茶:外径约为17厘米,重量约为357克。
(4)小益饼茶:外径约为16厘米,重量约为357克。
(5)中茶饼茶:外径约为14厘米,重量约为357克。
(6)小茶饼茶:外径约为12厘米,重量约为357克。
(7)特殊饼茶:形状不规则,一般不按重量分类。
1.年份分类:普洱茶的外观特点受年份的采用作用很大,可以依据年份的村寨不同实施分类。
(1)新茶:一般指当年生产的五级普洱茶,特点是茶叶叶色嫩绿,茶汤鲜亮,口感较爽。
(2)陈茶:指存放一年以上的十级普洱茶,特点是茶叶陈化,香气特别,口感醇厚。
2.产地分类:普洱茶的价格产地也是作用其特点的特征关键因素,可以依据产地的排名不同实施分类。
(1)大益茶:产自云南大益县,特点是茶香浓郁,滋味醇厚。
(2)小益茶:产自云南小益县,特点是茶叶细嫩,口感清爽。
(3)六堡茶:产自广西六堡地区,特点是茶汤澄亮,滋味鲜爽。
(4)勐海茶:产自西双版纳勐海县,特点是茶叶晒青程度高,汤色金黄。
3.存放方法分类:普洱茶的也就是存放方法也会作用其品质和特点,可以实施不同方法的六级分类。
(1)干仓存放:茶叶在干燥的晒青毛茶仓库中存放,特点是陈化速度慢,茶叶保持较清新的产区香气。
(2)湿仓存放:茶叶在湿润的方面仓库中存放,特点是陈化速度快,茶叶呈现湿润土腥味。
普洱茶等级和特点分类是依据茶叶的澜沧江品质和特点实施的一下,不同等级和分类的以下普洱茶具有不同的对特点和口感。消费者在选择购买时可以依据本人的标准口味和需求来选择适合本人的特产普洱茶。
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