本文目录一览:
- 1 普洱白茶执行标准号
- 2 老白茶执行标准22291:新鲜茶叶采摘后如何进行加工和保存
- 3 普洱茶执行标准db53/103与有效期
- 4 普洱茶的执行标准号及相关内容
- 5 白茶执行标准31751-2015和gb/t31751生产日期提前
- 6 白茶产品执行标准号
- 7 普洱茶白茶执行标准DB53/103-2006
1、普洱白茶执行标准号
普洱白茶是一种特殊的白茶,执行标准号为GB/T 14470-2013。以下是对该标准的介绍:
1. 茶叶原料要求:普洱白茶采用茶树的嫩芽和芽叶为原料,要求茶叶外形完整,色泽鲜绿,叶片肥厚,无霉斑、黄叶等不良现象。
2. 加工工艺要求:普洱白茶的加工工艺独特,主要包括摊凉、杀青、揉捻、晒干等过程。其中,摊凉要求在室温下进行,杀青要求进行去草味,并将茶叶中的草药气味排除。
3. 外形外观要求:普洱白茶外形形态要求扁平圆形或扁平球形,叶形完整,芽叶完整,色泽鲜绿,表面略带绒毛。
4. 茶汤色泽要求:普洱白茶的汤色呈黄绿色,澄清明亮,无杂质。
5. 香气和口感要求:普洱白茶具有清香、浓郁的茶香,口感醇厚,有润滑感,有一定的甜和苦味。
总之,普洱白茶执行标准GB/T 14470-2013明确了茶叶的原料、加工工艺、外观要求以及茶汤色泽、香气和口感等方面的标准,为生产者和消费者提供了参考依据,保证了普洱白茶的品质和质量。
2、老白茶执行标准22291:新鲜茶叶采摘后如何进行加工和保存
老白茶执行标准22291:新鲜茶叶采摘后如何进行加工和保存在进行老白茶的加工和保存过程中,我们需要按照执行标准22291进行操作,以确保茶叶的质量和口感。下面将介绍新鲜茶叶采摘后的加工和保存流程,并为每个步骤编号。1.采摘:新鲜茶叶通常在日出后的早晨采摘,因为此时茶叶中的水分含量较高,利于后续加工。采摘时要选取嫩叶,摘取时应避免叶片受损。2.杀青:将采摘下来的茶叶立即进行杀青处理,目的是阻止茶叶中的酶活性并保持茶叶的颜色。此步骤可以通过蒸、烘、炒等方法进行,时间不宜过长,通常...
3、普洱茶执行标准db53/103与有效期
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过特殊的加工工艺制成的红茶。根据执行标准DB53/103,普洱茶具有以下特点和要求:1.外形:普洱茶要求外形紧结,色泽鲜亮,毛茶圆润饱满,带有茶花和芽头,黑色普洱茶的茶汤呈红褐色。2.香气:普洱茶的香气独特,茶叶散发出干燥果香、陈香、土香等多种香气。3.汤色:普洱茶的茶汤呈红褐色,红砖茶的茶汤呈红褐色,红砖茶则呈深红色。4.口感:普洱茶具有独特的口感,滋味醇厚,回甘较强,且茶汤能充分润泽口腔。5.营养成分:普洱茶富含茶多酚、咖啡...
4、普洱茶的执行标准号及相关内容
普洱茶是一种古老而广为人知的传统茶饮品。它以云南省为主要产地,有着悠久的历史和独特的制作工艺。普洱茶饮用后具有很多健康功效,因此备受人们的喜爱。然而,为了保证普洱茶的质量和安全,制定了一系列的执行标准来规范普洱茶的生产和销售。普洱茶的执行标准号指的是对普洱茶进行规范管理的标准编号。这个编号可以用来追踪和确认普洱茶的生产和销售环节是否符合相关规定。普洱茶产品标准则是指对普洱茶产品的生产、加工、包装、储存、运输和销售等各个环节的规定和要求。云南普洱茶执行标准是指适用于云南茶叶生产和销售的标准,它...
5、白茶执行标准31751-2015和gb/t31751生产日期提前
1.引言是白茶的原产地和主要生产,白茶是一种口感清香、滋味醇和、具有抗氧化和保健作用的茶叶。为了确保白茶的品质和安全性,质量监督检验检疫总局和标准化管理委员会联合发布了白茶执行标准31751-2015和GB/T31751标准,这些标准规定了白茶的品质、生产工艺和相关要求。2.白茶执行标准31751-2015的制定背景白茶执行标准31751-2015的制定是为了规范白茶的生产过程和质量要求,提高白茶的市场竞争力和消费者满意度。这个标准继承了传统的白茶生产工艺,结合了现代科技的应用,...
6、白茶产品执行标准号
一、白茶产品执行标准简介白茶作为一种传统的茶品,拥有着丰富的历史和文化底蕴。为了保障白茶产品的质量和卫生安全,制定了一系列白茶产品执行标准。本文将就白茶产品执行标准号进行介绍。二、白茶产品执行标准号的意义白茶产品执行标准号是指制定白茶产品标准的编号,采用标准编号的形式可以方便市场监督管理、生产企业、消费者等各方快速查阅和对照。三、常见的白茶产品执行标准号1.GB/T18754-2002白毫银针该标准适用于白毫银针,规定了白毫银针的外观、色泽、形状、内部组织、气味、滋味...
7、普洱茶白茶执行标准DB53/103-2006
普洱茶白茶是一种以白毫银针为原料的普洱茶品种,也是普洱茶中的一种重要类型。它具有独特的风味和功效,备受消费者喜爱。为了保证普洱茶白茶的质量和安全,标准化委员会于2006年发布了普洱茶白茶执行标准DB53/103-2006。该标准主要包括原料、制作工艺、质量指标等内容。首先,标准明确规定了普洱茶白茶的原料应选择鲜嫩的芽叶,其中白毫要显著,并有细腻的香气。制作过程包括杀青、晾放、揉捻、筛分等环节,每个步骤都要按照标准进行操作。其次,标准规定了普洱茶白茶的质量指标。如色泽要求白绿色或黄绿色,色...