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老普洱茶饼的做法视频图片-老普洱茶饼的做法视频图片大全
希彦
时间:2023-05-01 22:56:20

本文目录一览:

1、老普洱茶饼的做法视频图片-老普洱茶饼的做法视频图片大全

老普洱茶饼的做法视频图片

老普洱茶饼,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过特殊工艺制作的一种茶饼。它以其独特的味道和功效而被广大茶爱好者喜爱和追捧。以下是关于老普洱茶饼的制作过程的详细介绍。

1. 原料准备:

- 云南大叶种晒青毛茶

- 清水

2. 摊晒青毛茶:

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将新鲜采摘的大叶种晒青毛茶,摊晒在宽敞的露天平台上,使其自然曝晒,待茶叶出现红褐色时,即可进行下一步。

3. 炒青毛茶:

将晒干的茶叶放入炒锅中,用中小火加热,持续翻炒,使茶叶受热均匀,同时提高茶叶的香气。

4. 揉捻青毛茶:

经过炒制的茶叶放入揉捻机中,进行揉捻操作。揉捻的目的是让茶叶的纤维受到断裂,有利于水分的蒸发和氧化酶的作用。

5. 堆晒青毛茶:

将揉捻后的茶叶摊晒在宽敞的平台上,进行堆晒。堆晒的过程中,茶叶的水分会逐渐蒸发,使茶叶变软,有利于后面的压制。

6. 压制青毛茶:

将茶叶放入茶模中,借助机械压力将其压制成饼块状。压制的过程中要注入适量的水分,使茶叶变得紧实。

7. 密封贮存:

用相对较大的纸张将茶饼进行包裹,然后放入密封的容器中,进行贮存。与时间的推移,茶饼会在密封中发生氧化和发酵的过程,使茶饼的味道更加醇厚。

老普洱茶饼是一种历经岁月压制而成的茶品,其制作过程需要经过较长的时间,并有一定的技术要求。在制作过程中,毫无疑问,每一个细节都至关重要。只有控制好每个环节,才能制作出口感醇厚,香气四溢的老普洱茶饼。

希望以上的介绍可以帮到您!

2、老普洱茶图片大全,经典回顾:老普洱茶图片大全,带你感受岁月的沉淀与韵味

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4、老普洱茶饼做法视频图片全欣赏

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5、老普洱茶饼的做法视频图片,教你制作美味的老普洱茶饼:视频教程与图片步骤

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6、老普洱茶饼的做法视频图片大全,全面解析:老普洱茶饼的制作过程与美味图片展示!

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(责任编辑:希彦)

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