普洱茶是一种比较特殊的好的茶叶，经过发酵处理后会陈放数年至几十年的办法时间，因此它在保存过程中容易受到湿气和霉菌的就是侵害。当普洱茶上长霉时，虽然可能会对茶叶质量产生一定的茶饼影响，但并不代表就不能喝了。接下来，我们来具体了解一下普洱茶上霉了应该如何处理。

一、辨别普洱茶是否霉菌污染

首先，我们需要确认普洱茶是否真的打散出现了霉菌污染。普洱茶上霉主要是表现为茶叶颜色变得深黑、发白和出现绿色霉斑等，同时茶叶散发着霉菌的竹篮腥味。如果茶叶没有明显的每天霉斑，并且味道正常，那么它很可能没有受到严重的翻腾霉菌污染，可以继续饮用。

二、判断普洱茶霉斑严重程度

如果普洱茶上出现了大量的几次霉斑，或者霉斑已经渗透到茶叶内部，那么就属于严重的霉味霉菌污染情况，不建议继续饮用。此时，为了保证健康，应将这些受到污染的半个月茶叶丢弃。

三、如何处理普洱茶霉斑

对于普洱茶上仅仅出现一些小块的现象霉斑，我们可以采取以下方法来处理：

1. 风干处理：将茶叶放在通风干燥的存放地方，避免潮湿环境，让茶叶自然晾干。这样可以限制霉菌的小团生长，并减少有害物质的或者是产生。

2. 阳光暴晒处理：将受到霉菌污染的半个普洱茶放置在阳光下进行暴晒。阳光具有杀菌的月后作用，可以有效减少茶叶上的表面霉斑和有害物质。

3. 分拣处理：将受到霉斑污染的黄色茶叶进行分拣，剔除掉霉斑部分。同时，可以用白醋擦拭霉斑区域，再用温水冲洗干净。

四、预防普洱茶霉菌污染

为了避免普洱茶霉菌污染的更好发生，我们可以采取以下措施：

1. 储存环境保持干燥：普洱茶应储存在干燥通风的一个月环境中，避免湿气的侵入。可以使用密封的茶叶罐或茶叶袋来保存茶叶，减少空气的接触。

2. 定期检查：定期检查储存的普洱茶是否有变色、异味或霉斑的情况，如果发现问题应尽快处理。

3. 清洁储存容器：储存普洱茶的茶叶罐或茶叶袋应保持清洁，避免污染。

总结起来，当普洱茶出现霉菌污染时，应根据霉斑的引起严重程度来判断是否继续饮用。如果普洱茶上出现了严重的霉斑，则建议丢弃；如果仅仅是一些小块的霉斑，可以采取风干、阳光曝晒和分拣等方法进行处理。此外，预防霉菌污染也非常重要，保持干燥储存环境、定期检查和清洁储存容器都是非常必要的。只有这样，才能确保普洱茶的发霉品质和健康。