普洱茶是传统的名茶之一，拥有悠久的历史，并且被誉为“茶中王者”。其中，普洱茶的高杆古树茶被视为普洱茶中的珍品，具有独特的特点。

首先，普洱茶高杆古树的特点在于它的年龄。一般来说，只有极少数的普洱茶树可以长到100年以上的高龄，这些古树普洱茶被称为“高杆古树茶”。由于这些古树所在的地区多为云南等地，受到了少量人为的干扰，因此其生活环境较为自然，所以生长周期相对较长。这些高龄的古树茶叶，叶片韧性强、汁水浓郁。

其次，普洱茶高杆古树的特点还表现在其独特的风味和香气上。由于古树茶生长的环境较为原始，土壤肥沃、空气清新，古树的树干、枝叶等都沐浴在阳光下，长期吸收自然界的养分，因此带来了青草、花果等自然香气。而且，古树茶叶的成熟度相对较高，因此茶汤的味道更加浓郁醇和，口感更加顺滑饱满，带有清甜和回甘的感觉。

第三，作为高杆古树茶，其所含的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质含量也更为丰富。研究表明，由于古树茶的生长周期长，因此其对养分的吸收更全面，茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质含量更高。这些物质有助于促进新陈代谢，提高免疫力，抗氧化等作用，因此有益于人体健康。

最后，普洱茶高杆古树的特点还体现在其收藏价值上。由于高杆古树茶的年份较为久远，生产量较低，因此稀缺性较高，是很多普洱茶爱好者追逐的对象。同时，古树茶的品质卓越，口感独特，具有较强的收藏和升值潜力。

综上所述，普洱茶高杆古树的特点主要体现在它的年龄、风味、香气和营养价值上。这些特点使得普洱茶高杆古树茶成为茶界的珍品，备受人们的喜爱和追捧。无论是对于茶叶爱好者来说，还是对于普洱茶行业来说，高杆古树茶都具有极高的价值和意义。

精彩评论

梁芳瑜 2023-09-14

易武茶给的比较感觉都是香、甜、柔，这款易武野猪林高杆，一喝也是典型的易武茶，相比一般的易武古树，更是将香、甜表现得淋漓尽致，如果你喜欢香甜型的茶，不要错过野猪林哦。易武龙腾坡高杆古树茶，入口香野，这种野和铜箐河又有区别，龙腾坡香气很特别，茶的清香带点野香入口苦涩低，苦比涩显，杯盖挂蜜香，很浓。

张明艳 2023-09-14

普洱茶高杆古树茶的特点-什么叫高杆普洱茶 张菇凉的茶货铺 品茶记||认真品鉴每一款茶，一茶一记||喝一款，班章普洱茶生茶2016懂一款 易武高杆古树茶品鉴 。

叶扬独眼 2023-09-14

高杆古树茶 ·定义 目前普洱茶界对高杆古树茶还没有一个学术上的界定。只是从民间再到茶界，随着茶品的出现而衍生出的管理一种古茶树的称谓。高杆古树茶从外形上界定为乔木型茶树。高杆古树的主干高，没有旁枝，基本上是直直的概念生长，只在树冠的部分有枝叶。因此，我们把这种未经过矮化的，树干笔直通天的古树茶叫高杆古树。说它笔直通天这是夸张地说。