福鼎白茶并不是普洱茶之乡，普洱茶主要产地位于云南省普洱市和边境地区。福鼎白茶则是福建省福鼎市的特产，两者并不是同一种茶。福鼎白茶之所以被称为白茶，是因为其加工工艺和制作方法决定了其品种特点和名称。

福鼎白茶是一种未经发酵的茶，属于六大茶类之一。它的制作过程相对简单，主要包括摘取、萎凋、杀青、晾晒等环节。与其他茶叶不同的是，福鼎白茶的制作过程中没有混合其他材料，制作过程中不经历揉捻、发酵等步骤，因此保留了茶叶本身的原始特点和香气。

福鼎白茶在加工过程中，摘取的茶叶经过萎凋、杀青后，会在晴朗的日子进行日光曝晒，让茶叶自然枯黄。这个过程称为“晒白”。因此，福鼎白茶的名字中有“白”字，这是因为茶叶在制作过程中经过了晾晒，变得颜色较浅，有点发白。

福鼎白茶因其独特的香气和口感被广泛认可和喜爱。它的汤色清亮，滋味醇厚，并且富含多种对健康有益的营养物质。福鼎白茶的品质和产地密切相关，福鼎地区盛产白茶，因此福鼎被誉为白茶的故乡。

总结来说，福鼎白茶之所以被称为白茶，是因为其制作过程中不经历揉捻、发酵等步骤，而是经过萎凋和晾晒，使茶叶变得颜色较浅，有点发白。福鼎被誉为白茶的故乡是因为福鼎地区盛产白茶，白茶在福鼎地区有着悠久的历史和丰富的产业基础。

精彩评论

吴碧丽 2023-09-12

福鼎白茶为何叫普洱茶呢 云南白茶产自云南，福鼎白茶产自福建一带。 茶性不同 从茶的产品性质上说，云南白茶应该属于普洱茶的一种。福鼎市位于福建东南沿海，地理位置优越，气候和、湿润，土肥，是白茶生长的更佳地区。因此。福鼎被林业局命名为“白茶之乡”。

李嫑嫑 2023-09-12

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常皓然 2023-09-12

福鼎是十大产茶县(市)之一，全市茶园总面积21万亩，是六大茶类之一白茶的原产地、主产区和出口基地。2004年，经质量监督检验检疫总局严格评审。

寒冰射手曹草草 2023-09-12

“白茶之乡”福鼎举办第八届开茶节 3月23日在福鼎市点头镇街头进行的开幕式民俗彩车巡游活动。 当日。在近几年，热度上升最快的除了普洱茶以外，就属白茶了。白茶是六大茶类其中的一类，在六大茶类中，它不仅是茶类中更大程度上保留了茶叶的本色，而且还具有品饮价值和收藏价值。说起白茶。

雲绯 2023-09-12

福鼎白茶属于白茶类的一种，福鼎白茶是凉性还是主要是由大毫等品种制作而成的，而普洱茶是属于黑茶类的属性一种，它主要是由云南大叶种制作而成的。

于佳文 2023-09-12

白茶作为六大茶类之一，因其制作工艺独特，不炒不揉，至简工艺成就出白茶的独特魅力。 福建福鼎作为白茶的发源地，在白茶这个大类中有着不可撼动的茶树历史地位。