普洱茶是中国云南省南部出产的一种名茶。普洱茶和其他茶叶的显著差异就是它需要发酵。普洱茶可以分成熟普洱茶和生普洱茶两种。熟普洱茶经过人工加速发酵，有一定的熟化过程，可以饮用还可以陈放。而生普洱茶则是没有经过发酵处理的，用来饮用的味道更加清新。

但是为什么熟茶才叫普洱茶叶呢？其实，普洱茶叶并不都是指熟茶。最初，普洱茶只指生茶。后来，由于熟茶又是一种将普洱茶做成的形式，消费者在购买时需要区分，因此，“普洱茶”这个词汇就被区分出了熟茶和生茶两种形式。而熟茶作为古老的技术改进，人们选择将其归为“普洱茶”茶类。

为什么普洱熟茶比生茶便宜？普洱熟茶的工艺比生茶复杂，但是它制作的茶更柔和、更稳定。熟普洱茶的味道相对较为平淡，没有生茶的那种爽口感和香气，因此价格相对较为低。

为什么说普洱熟茶才是黑茶？传统的黑茶（如砖茶、沱茶）也是一种经过发酵处理的茶，普洱熟茶是现代产生的一种黑茶。普洱熟茶制作时，经过特定的技术，加速了茶叶中的发酵，产生了一种独特的香味和口感，自此成为了黑茶之一。

总的来说，熟普洱茶是一种历史久远、工艺独特的茶叶形式。因为它的生产工艺和口感以及性价比等因素，成为茶叶市场中的一种受欢迎茶叶形式。