福鼎白茶,作为六大茶类之一,以其独特的风味和健康功效而闻名于世。福鼎市是福建省的一个县级市,也是福鼎白茶的原产地。福鼎白茶的售卖时间多为每年春季,而其起源可以追溯到唐代。下面将从福鼎白茶的售卖时间和起源两个方面来详细介绍。
福鼎白茶的售卖时间:
福鼎白茶的采摘季节一般在每年的春季,具体时间则以春分后开始的之一次茶叶采摘为准。白茶的鲜叶由于经过摘取后不经过揉捻、加工等工序,所以在茶园内摘取后需要尽快进行晾晒,以避免过度发酵而影响茶叶的质量。因此福鼎白茶的售卖时间较为有限,通常在数周内即可完成。而在这个时间段内,福鼎市茶园内的茶叶采摘、晾晒、加工等流程如火如荼,形成了一幅独特的景象。
福鼎白茶的起源:
福鼎白茶的起源可以追溯到唐代,具体的传说故事颇为传奇。相传唐玄宗和杨贵妃曾经在一个夏天来到福鼎,由于天气炎热,杨贵妃因渴而啜饮茶水,却意外得到一片野生茶树的叶子。玄宗对此茶叶的品味大为赞赏,并被其口感的清香所吸引,愿意为茶叶命名。而后人尊称福鼎白茶为“贵妃茶”,而这也可以说是福鼎白茶得名的一个重要原因。
另外,在历史上福鼎白茶还有一个重要的来源,即扬州的茶艺家文庙鼎茶。在明代,文庙鼎茶流传到江南地区,并发扬光大。当时的文庙鼎茶以其制作过程讲究、茶汤清香的特点深受人们喜爱,而在这个过程中,福鼎的生产工艺与文庙鼎茶结合,形成了独特的白茶品种和制作方法,从而形成了福鼎白茶这一瑰宝级的茶叶。
总结:
福鼎白茶作为福建省的一种传统名茶,具有悠久的历史和独特的产地特点。其售卖时间一般在每年的春季,而其起源可以追溯到唐代,有着贵妃茶的美名。另外,福鼎白茶的制作过程也受到了扬州文庙鼎茶的影响,从而形成了独特的品种和加工工艺。无论是福鼎白茶的售卖时间还是其起源,都体现了福鼎市丰富的茶文化和深厚的茶叶底蕴。