普洱茶是一种非常受欢迎的中国茶叶品种。普洱原产于中国云南省，是一种经过发酵的茶，它具有独特的味道和香气，被认为具有多种健益处。然而，有些人可能会在放入水的时候发现普洱茶会变黑，这是为什么呢？是否需要先焯水呢？下面我们详细解释一下。

普洱茶要焯水吗？

是的，煮普洱茶之前需要先将茶叶焯水一遍。焯水是指在冲泡茶叶之前，将茶叶放入沸水中进行冲泡，然后倒掉水，这个过程叫做“焯水”。普洱茶必须要焯水的原因是，因为茶叶的压缩过程会使得茶叶表面积极密集，因此需要通过焯水来使茶叶展开，让茶叶能够充分松散并散发出的味道。

为什么普洱茶会变黑色？

普洱茶在蒸烤后要以特定度、湿度和压力进行压制，形成各种不同的形状。在普洱茶制作的过程中，茶叶会被自然发酵，因此普洱茶的颜色也会因此而改变。这也是为什么放入水后，普洱茶的颜色会变黑色的原因。这并不是因为普洱茶放进了水就已经变坏了，而是因为普洱茶本身就天然氧化了。

普洱茶要焯水吗为什么会变黑呢？

普洱茶要焯水是因为茶叶过程中会进行紧压，茶叶密度较大，使用焯水可以散后茶叶、使茶叶摆脱杂质，使茶叶间距增大，是之后的冲泡更容易更彻底。至于普洱茶放进水变黑，是因为普洱茶经过了自然氧化发酵的过程，使得茶叶中的管壳素脱氧酶侵入茶后，发挥作用，使茶出现\

精彩评论

牛顿顿顿 2023-06-19

普洱茶变黑很正常，一般有几种情况，有可能是你茶叶放多了，再一个可能是泡的时间太久了 ，放凉了也会变黑的元素，需要用开水泡，之一次洗茶应该是3至5秒右。茶叶泡好，茶水与空气接触就会被氧化。工艺不良 除了发酵程度重以外，还有可能就是制茶工艺不良，比如杀青度过高的话，容易造成普洱茶的黑边。

沈玉洁 2023-06-19

除了发酵程度重之外，如果茶品加工制作时工艺不良，普洱生茶和熟茶等级如杀青时杀青度过高，碎银子是普洱熟茶吗造成普洱茶的胡、黑边。为什么普洱茶是黑色？ 普洱茶变黑很正常。除了发酵程度重之外，如果茶品加工制作时工艺不良，如杀青时杀青度过高，造成普洱茶的胡、黑边，冲泡时茶中会有黑点，干燥时茶饼沾染上灰尘，也会使得在熟茶冲泡时色像黑色。

泡妞大佬 2023-06-19

如果是冲泡手法不正确的情况下，那么茶颜色也会出现黑色的哦。比如没有洗茶、投茶过多、闷泡时间太长、出太慢、水太高、冲泡水质不好等，这些都是导致茶变成黑色的看到原因。普洱茶属于发酵茶，它的干茶也是重过水的，所以刚泡开的也不会漂在杯面上。茶色会慢慢变浓，请记住，泡普洱茶一定要洗茶两次，第三泡才可以喝。

Henry陈恒 2023-06-19

近来又有茶友提问刚刚泡都是红褐的普洱茶，为什么放置一会普洱茶变黑色了，很多朋友对此不解觉得是茶有问题，还能不能继续喝？ 其实，茶叶泡好，茶水与空气接触就会被氧化。

美少年之恋 2023-06-19

做旧的茶往往色泽陈旧，如皋大益普洱茶专卖店电话冲泡后色会变得浑浊甚至是黑色。 差放久了吧 2，普洱茶颜色为什么是红黑色的怎么辨别好坏 普洱茶新茶的颜色一般就是红黑色。1。

老湿 2023-06-19

时间久了，紫砂壶当然会变黑。好好清洗一下，就可以洗掉黑色了。如杀青时杀青度过高，造成普洱茶的胡、黑边，喝普洱茶后血压增常吗易 普洱茶冲泡时茶中会有黑点。这篇文章将会帮你解答这个问题。 普洱茶煮一会儿就变黑能喝吗？ 答案是可以喝。普洱茶煮一会儿后的茶水变黑，并不代表这种茶有或者有害。实际上，这是普洱茶的正常表现。