在普洱茶爱好者中,多人都喜欢在下雨天品尝普洱茶。但是让他们有些失望的是,下雨天泡的普洱茶并不香。为什么会这样呢?其实是因为下雨天湿度高,茶叶不能充分干燥,导致泡出的茶味道不如晴天浓。下面介绍几种雨天下的普洱茶冲泡技巧和方法,希望对大家有所帮助。
雨天普洱茶冲泡技巧和方法:
1. 先进行初泡:将普洱茶放入壶中,用热水浸泡10-20秒,倒掉此茶水。这样可以活化茶叶,保证后续泡出的茶味更佳。
2. 水不要过高:在下雨天,湿度较高,可以适当降低水,一般70-80度右即可,这样可以避免茶叶过早熟化导致失去原有的香气味道。
3. 进行多泡:在下雨天,一定要进行多泡,前几泡的茶可能较为清淡,但后几泡的色及味道会逐渐变浓变香,所以建议泡制至少5-6次。
4. 提前晾晒:雨后天气晴朗时,可以将茶叶提前晾晒,待茶叶彻底干燥后再进行冲泡,这样可以保证茶叶完全干燥,泡出的茶味更加香浓。
雨天普洱茶冲泡技巧和方法视频:
https://www.youtube.com/watch?v=zoFb-0_oYsk
雨天普洱茶冲泡技巧和方法图片:(插入一张普洱茶图片)
雨天普洱茶冲泡技巧和方法窍门:
下雨天泡普洱茶不香的问题,除了上述的冲泡技巧外,还有其他一些窍门可以尝试。比如,平时在膳食中加入一些花、果、茶、木等材料的食品(如玫瑰糕、奶茶蛋糕)也可以提高身体对湿气的调适能力;在空气湿度大或天气潮湿时可以多吃一些生、蒜、生等有利于身体运动的食品。这些食品都有一定的去湿效果,可以缓解下雨天泡普洱茶不香的问题。
为什么下雨天泡普洱茶不香?
由于下雨天湿度高,导致茶叶不能充分干燥,茶叶内的挥发组分被湿气淹没,味道被稀释,因此泡出的茶不如晴天浓。所以为了泡出好喝的普洱茶,是选择晴朗干燥的天气冲泡。但在下雨天仍可通过一些技巧和窍门来提高普洱茶的味道,希望大家喜欢!