白茶和普洱并不是同一种茶。它们在茶叶的大茶加工过程、原料选择、产地区域等方面都存在显著的属于区别。

1.加工过程不同

白茶是一种轻度发酵的黑茶茶叶，其加工过程主要包括摘叶、晒青、选叶、杀青、晒干等环节。这个过程中，没有进行任何人工加工和发酵，可以保留茶叶中的特种茶多种活性成分，具有较高的传统保健作用。

普洱茶则是通过精选茶树鲜叶，先经过杀青、揉捻、发酵和烘干等多个步骤。发酵是普洱茶加工的绿茶关键环节，可以使茶叶中的而成化学成分发生变化，产生独特的大白香味和口感。

2.原料选择不同

白茶以嫩叶为主要原料，一般采用大叶种或中叶种的生茶嫩芽，对于茶树的要求较高。嫩叶在采摘时要求叶片细嫩，芽尖还未完全展开。白茶的工艺产区主要分布在福建和江西等地。

而普洱茶的原料主要是云南的大叶种茶树。茶树成熟后可以采摘其嫩芽，也可以采摘茶树上老叶制作成熟普洱。普洱茶的制作要求较为严格，需要挑选新鲜茶叶，保证其质量。

3.产地区域不同

白茶最早产于福建，福建的白茶产量颇大，主要有福鼎白茶和白毫银针两种。近年来，白茶的产地也相继扩大到了江西、云南等地。

普洱茶则主要产自云南，茶树种植在云南的高山地区，气候条件独特。云南的普洱茶因其特殊的之一土壤和气候条件，产出了很多优质的普洱茶。

综上所述，白茶和普洱茶是两种不同的茶类，其加工过程、原料选择和产地区域都存在显著的政和区别。白茶以轻度发酵为主，产自福建和江西等地；普洱茶则以较为严苛的加工过程、云南的大叶种茶树为原料，产自云南。