普洱茶茶饼上出现白点可能是由于茶叶发霉或受潮的问题导致的，这是普洱茶保存不当或者是假冒伪劣产品的一个很常见的现象。要正确辨别和处理普洱茶茶饼上的白点，可以从以下几个方面入手。
首先，通过观察外观辨别白点的形态和分布情况。如果茶饼上的白点呈现圆形，分布均匀并且较大，可能是茶叶发霉所致。发霉的茶叶会产生一种霉味，所以可以对白点进行闻味，如有异味，则可以确认发霉。另外，如果茶饼上的白点呈现小而细碎的状况，可能是白色霉菌或者风化引起的。这种情况下，可以用手触摸一下白点，如能轻易地将其掉落，则白点可能是茶叶表面的风化霉菌。
其次，在确认白点产生的原因后，要进行正确处理。如果茶叶发霉，可以选择将茶饼暴晒在阳光下，通过紫外线杀灭霉菌，然后使用竹制的茶耙轻轻刮去茶叶表面的霉斑。或者将茶饼放入烘茶机中用低温进行烘干。这样可以有效地消除霉味和防止茶叶继续发霉。如果白点是霉菌引起的，可以选择将茶饼破开后筛选茶叶，去除受到霉菌侵蚀的部分。
最后，做好普洱茶的存放和保养工作，以防止茶叶受潮和霉菌污染。普洱茶是一种易受环境影响的茶叶，应该存放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。茶饼可以用纱布包裹或者放入竹制茶罐中，以保持茶叶的干燥程度。
总之，正确辨别和处理普洱茶茶饼上的白点需要综合考虑茶叶外观、气味和触感等因素。如发现茶叶发霉或受潮，应及时采取相应的处理措施，同时加强茶叶的存放和保养，以保持普洱茶的优良品质。
精彩评论
春雨医生
2023-09-10 普洱茶饼的细微白点是正常的 普洱茶饼中出现一些细微的白点是很正常的物质现象。这些白点是由于发酵过程中的微生物作用。白牡丹茶中的精制工艺之一就是在拣除梗，品质较差的白牡丹茶中是有梗的。白牡丹的一粒采摘标准是春茶之一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的度基本相等，并要求“三白”。
于熙
2023-09-10。
稚晖
2023-09-10普洱茶熟茶起白点的原因是什么？ 对于老茶客来说阅茶无数，遇到熟茶起白点这种事不会大惊小怪，但是对于新茶客或者说对茶叶了解不多的人可能觉得这种茶的品质有问题，直接扔掉。这样的小白点，是有区别于前文提到的霉变的，通常指留存在一两根茶叶上，而不会连成片，气味上也没有丝毫刺鼻的异味。因此，茶饼表面有小白点的茶叶，与正常的熟茶是无异的。
视光师金鑫
2023-09-10普洱茶饼上的白点是由于茶叶表面产生的霉菌引起的。普洱茶是一种经过发酵和存而成熟的茶叶，由于特殊的处理方式，茶叶上会形成霉菌，这些霉菌被称为“霜霉”。霉变的普洱茶不论是茶饼表面还是撬开里面都会有白色且灰绿色的后期一团团或一片一片的带絮团状东西附着在茶叶上面。 有的人因为仓储不当或空气潮湿。
杨皓然
2023-09-10细看:茶饼表面附有一层均匀的白霜，嗅之并无霉味和令人不舒服的气味，反之有一股特殊的香气萦绕！ 据多年做茶所察:上了那份普洱茶老茶一般都不同程度的挂有所谓白霜.属于正常现象。出现白点，说明存放在潮湿的环境中过久出现了霉变的现象，因为普洱茶出现霉变。
