1.介绍

普洱茶是中国的一种传统名茶，具有很高的保健价值。它特别适合长时间喝，因为它越放越香，成为茶叶中的香氧化茶。然而，有些人喝普洱茶却发现很苦，并不容易入口。这是为什么呢？怎么解决？

2.普洱茶为什么喝着会苦？

普洱茶的苦味并不是由于茶叶本身，而是由于充分发酵，使得茶叶中的黄酮类物质与 *** 等物质混合，导致苦涩的味道。即使使用水冲茶叶，仍然会有一定的苦味。此外，如果泡茶的时间过长，苦味会更重。

3.解决方法

（1）给茶叶洗一下：在泡茶前用开水浸泡普洱茶，等待几分。倒掉浸泡的水，清洗茶叶。在倒入新开水时，茶叶将焯水，导致茶叶中的苦味和杂质得到清除，在泡普洱茶时，它会更加柔和。

（2）控制泡茶时间：普洱茶泡的时间不能太长，太长时间会使茶叶中的苦味成分被释放出来，导致茶的苦涩味道更浓。建议喝普洱茶的泡茶时间为3 ~ 5分。

（3）调整水：热水泡奶茶、茉莉花茶、绿茶不需要太高的水，但是泡普洱茶，建议水要在95度右。水过低，将导致茶叶中有效成分难以溶解，而水过高，将导致茶叶中的苦味成分更容易被释放出来。

（4）适量加糖：如果您不能忍受普洱茶的苦味，可以适量加糖或蜂蜜。但是，不要过度添加，以免掩茶叶的香气和味道，对健不利。

4.结论

普洱茶是一种具有很高价值的茶叶，它对人体有益。即使有苦味，也不影响它得到泛的喜爱。我们可以通过泡茶时的注意事来解决茶叶的苦味，让我们享受这种美味和健的茶叶。

精彩评论

遇见神鹿 2023-06-19

茶之道汇聚一群爱好喝茶、品茶、传播茶知识文化的生茶朋友。 普洱茶喝起来苦，主要是茶叶中的生物碱，如:咖啡碱、可可碱、茶碱、和色素类。普洱茶 苦 可以减少普洱茶苦涩味的方法 从工艺过中改变，拔罐能喝普洱茶吗妙禅是普洱茶吗熟普洱茶冰箱保质期在制作普洱的的过中。 去除涩感的所以方式是醒茶。

健 2023-06-19

这样的冲泡程度的普洱茶熟茶缺点苦、涩味残留较多，略带杂味，陈香不够纯正。请注意，不要以为只有重度发酵的普洱茶熟茶才有苦低，轻度发酵的普洱茶熟茶，因为杂味多、不够纯正，加上有苦底。

俗染 2023-06-19

为什么自己泡的茶太苦太涩 茶量过多。普洱内质析出过多，由于生存进化，人对苦味的分辨能力是最强的，茶的适当苦涩感会快速 *** 你的感觉味蕾。 注水过猛。高冲或急冲注水，水流激烈。茶多酚内含物质的配比 品饮普洱茶时我们会喝到香、甜、苦、涩、回生津等，而当构成这些味觉与嗅觉的进行内含物质含量高于主导涩味的适当的多酚类物质时，涩感也就会被短时掩。