普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而制成的茶叶。根据茶树的品种和树龄的不同，普洱茶可以分为乔木茶和古树茶。乔木茶是指普洱茶树的树龄在30年以下的茶叶，而古树茶则是指树龄在30年以上的茶叶。这两种普洱茶在外观、产地、品质等方面都存在一定的老树区别。

1. 外观区别：

乔木茶的茶树通常生长在茶园中，经过修剪和管理，树姿较为整齐，株高一般为2米以内。叶子相对较小，茶叶的形状多为杆形或椭圆形，在日晒青时茶叶颜色偏黄绿。而古树茶的茶树通常生长在自然山林中，形态较为自然，树姿较高大壮观，一般高达4-6米。叶子较大，茶叶形状多为长卵形或卵状披针形，日晒青时茶叶颜色偏暗绿。

2. 产地区别：

乔木茶的产量较大，分布在云南省的代谢各个茶产区，如思茅、临沧、普洱等地。而古树茶则主要分布在云南省的大理、西双版纳等地的山区，这些地区的海拔较高，气候条件、土壤环境等都更适宜古茶树的生长。

3. 品质区别：

乔木茶的茶树年龄相对较轻，在生长过程中受到了较多的人为管理，所以产量更高，茶叶产量较大，价格相对较低。乔木茶的茶性较轻，口感较清淡，适合茶友们饮用。古树茶的百年茶树年龄较大，经历了长时间的自然生长，所以它的品质更为优质。由于古树茶的资源有限，生产量较少，所以价格相对较高。

乔木茶和古树茶的区别主要体现在茶树的就是树龄、外观、产地和品质等方面。乔木茶适合于日常的饮用，价格相对较低，而古树茶则更加独特珍贵，适合一些茶叶专家或品茶师进行鉴赏和品饮。不同的茶叶有自己独特的特点和风味，茶友们可以根据自己的需求选择适合自己口味的野生普洱茶。