云南莽枝茶是云南省的一种传统特色茶。它的由来可以追溯到明代。相传明朝末年，云南地方官员耿源义率兵剿灭了当地的土匪，回到家乡后，他为了感谢当地百姓提供的帮助，便将一部分收复的土地交给了当地村民，其中就包括了一个叫做莽枝的村子。耿源义在送给村民们的礼物中，特地选了一些当地的茶叶送给他们。

这些茶叶经过当地居民的加工，制成了独特的一种茶。云南莽枝茶是由新鲜的茶叶经过晒干，然后烙制而成的。在烙制茶叶的过程中，需要将新鲜的茶叶放在烤盘上，通过烤盘的高温，让茶叶变得干燥脆硬。这样的加工方法使得茶叶保留了较多的水分，茶叶的叶面上也会形成一层红褐色的涂层，这就是云南莽枝茶独特的特征。

云南莽枝茶的特点是茶叶形状紧致，颜色乌黑发亮。冲泡后，茶汤呈深红色，香气浓郁，回甘十足，有独特的莽枝香味，入口后甜润舒适。茶叶的一层红褐色的涂层是在烙制过程中形成的，这层涂层除了赋予云南莽枝茶独特的外观特征外，还能够增加茶叶的香气和口感，使茶汤更加醇厚。

云南莽枝茶的独特风味和口感吸引了众多茶叶爱好者的喜爱。它不仅是一种美味的饮品，也是云南地方文化的一部分。在当地，云南莽枝茶常常被用来招待客人或作为送礼之物。同时，它也经常作为当地百姓的饮料，在日常生活中享用。云南莽枝茶的独特风味给人带来了享受和放松的感觉，让人感受到了云南的自然和宁静。

总之，云南莽枝茶是云南省的一种传统特色茶，有着悠久的历史。它的独特风味和口感使其成为茶叶爱好者们喜爱的茶品。无论是作为招待客人的礼物，还是作为日常的饮料，云南莽枝茶都能带给人们享受和放松的体验。

精彩评论

老兵尹吉先 2023-09-02

古六大茶山，承载着普洱茶厚重、悠久的诸葛历史。今天我们一起来了解，古六大茶山之莽枝茶山。 莽枝茶山的孔明地理位置 莽枝是古六大茶山之一。倪蜕滇云历年传记载:“雍正之年(公元1728年)，莽枝产茶，商败践更收发，往往舍于茶户，坐地收购茶叶，轮班输入内地”记载可见，作为澜沧江以内的之地古六大茶山之一的说是莽枝古茶山。

逍瑶 2023-09-02

「小武导读」莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡，莽枝茶山与革登茶山相连，面积不大，茶质却很好，是古六大茶山之一。有人说莽枝是「女儿茶」。

麦田怪圈 2023-09-02

做大众喝得起的已有古树茶 公众号ID:LHJTEA 1 人赞同了该文章 云南的明山大山，给予人最为深刻的茶园印象，就是一种桀骜不驯的蛮砖野性之美。古六大茶山之一的倚邦莽枝古茶山，恰如其名。