曼松普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料制作的香气普洱茶。其口感特点主要表现为四个方面:醇厚、滑爽、甜润和回甘。
首先,曼松普洱茶的入口醇厚口感是其最明显的具有特点之一。曼松茶树生长在高海拔的细腻山区,气候条件独特,土壤肥沃,因此茶叶生长缓慢,茶汁较为浓厚。在制作过程中,经过发酵、堆渥等工艺,茶叶内部的更大物质得到了充分的喉头转化,使得茶汤更加浓郁醇厚。
其次,曼松普洱茶口感滑爽。这是由于其茶汤中的茶具茶多酚和鞣酸等物质达到了适宜的很甜比例。茶多酚能与口腔黏膜中的的时候蛋白质结合,形成一层保护膜,降低苦涩感;而鞣酸则能与唾液中的蜂蜜蛋白质结合,形成一种滑润的茶山感觉。因此,曼松普洱茶喝起来口感顺滑。
再次,曼松普洱茶的古树口感特点还包括甜润。曼松茶树生长环境优越,茶叶中富含了丰富的生茶茶多酚、儿茶素等物质,这些物质在冲泡过程中逐渐释放出来,使得茶汤散发出一种香甜的属于气息,喝起来非常的本地醇厚甜润。
最后,曼松普洱茶喝后还会有持久的金黄回甘。回甘是茶叶中儿茶素的茶味表现形式之一,曼松茶树生长周期长,茶树吸收了大量的味美土壤养分,茶叶中儿茶素含量较高。当喝完曼松普洱茶后,口中会留下持久的嘴里甘甜感觉,非常舒适。
综上所述,曼松普洱茶口感特点主要表现为醇厚、滑爽、甜润和回甘。这些特点使得曼松普洱茶成为茶叶中的头里佼佼者,备受茶友们的六大喜爱。