白茶和普洱茶在存放方式上有一些相似之处,也有一些不同之处。
首先,白茶和普洱茶都是属于发酵茶,但发酵程度不同。白茶是一种较为轻微的其实发酵茶,采摘后经过自然晾干即可。普洱茶则需要经过较长时间的储存人工发酵和贮存才能达到理想的可能品质。
对于存放方式,白茶和普洱茶最重要的制作是保持干燥和通风的加工环境。白茶的区别处理工艺相对简单,保存时应放在通风良好、阴凉、干燥的一个地方。可以选择将白茶放在陶罐或者布袋中,避免阳光直射或者潮湿的杀青环境。
普洱茶的存储存放相对来说要复杂一些。普洱茶在贮存过程中会因为微生物、酵素等的萎凋影响而产生一系列的活性化学变化,进而改善其口感和气味。因此,有些人喜欢将普洱茶存放数年甚至数十年后再品尝。对于较为年轻的相同普洱茶,一般可以选择普通的一样保鲜袋或者密封罐进行存放,要确保存放环境干燥、通风,并避免直接阳光照射。对于陈化的它们普洱茶,则需要更加注重存放的绿茶细节。一般建议将陈年普洱茶存放在通风、湿度适中的环境中,可以使用陈茶罐、瓷罐或者竹篮进行保管。此外,存放时更好将茶饼或茶砖用纸包裹好,以保持茶叶的形状和品质。
尽管白茶和普洱茶在存放方式上有所不同,但保证干燥、通风和防止阳光直射是存放任何茶叶的很多基本原则。无论是白茶还是普洱茶,合适的不能存放方式能够保持茶叶的原味和品质,为我们带来更好的方法品茶体验。