一、制作过程的区别：

1. 白茶饼的制作过程较为简单，一般采用鲜叶摊晾、杀青、揉捻、晾干等工艺进行加工。普洱饼则需要经过杀青、揉捻、晾干、团结、压制等多个环节的加工过程。

2. 白茶饼的制作中不需要进行发酵过程，而普洱饼则需要经过发酵过程才能形成独特的风味。

二、工艺的差异：

1. 白茶饼的制作工艺强调保留茶叶的天然香气，不添加其他物质，保证茶叶的原味。在制作过程中注重控制温度和时间。

2. 普洱饼的制作工艺则注重发酵环节，通常会将茶叶堆积置于湿润的环境中，加速茶叶中的微生物发酵。发酵过程会改变茶叶的内部构造，增强茶叶的味道和口感。

三、风味上的差异：

1. 白茶饼的口感清淡醇和，茶汤清澈透明，带有花香和果香的气息。茶叶色泽较浅，叶底鲜嫩。

2. 普洱饼饼的味道浓烈持久，茶汤红浓明亮，具有天然的陈香味。茶叶色泽较深，叶底有较明显的红褐色。

总结：白茶饼与普洱饼在制作、工艺和风味上存在明显的区别。白茶饼的制作过程简单，不经过发酵，注重保留原味；而普洱饼需要经过多个环节的制作，强调发酵过程，使茶叶产生独特的陈香味。风味方面，白茶饼口感清淡，茶汤清澈，带有花香和果香的气息；普洱饼味道浓烈，茶汤红浓明亮，具有天然的陈香味。

精彩评论

莫愁前路无知己 2023-08-31

老白茶和普洱茶的则是区别二：香气 老白茶和普洱茶，是制作工艺截然不同的茶类。普洱茶，制作时杀青、揉捻，熟茶制作时甚至还要渥堆。这些工艺上的特性。白茶和普洱茶的区别 白茶属于白茶类，普洱茶属于普洱茶类；白茶选用大白茶、水仙茶树、群体种茶树芽叶为原料制成，而普洱茶是云南大叶晒青茶制成。

brilliantgreen 2023-08-31

白茶和普洱是两种不同的茶叶品种，白茶属于传统六大茶类之一，原产地在福建省福鼎市，普洱则不属于六大茶类中的任何一种，属于特种茶类，也叫作古树茶，原本产自于云南省普洱市。

赵维欢 2023-08-31

让我来普及一下普洱茶和福鼎白茶哪个好些-福鼎白茶 普洱茶 比较_今日，云南老白茶与福鼎白茶哪个好，哪个贵福鼎白茶与普洱生茶本身就是两种不同的茶叶品种。

平老虎 2023-08-31

建国后七子饼就定义为357克了。在普洱发展的茶经历史上，普洱茶起于两千年前的古人，盛于清朝事情的皇族，普洱茶饼也称七子饼茶，每饼重357克，七饼为一提。

田浩 2023-08-31

白茶饼和普洱饼区别(工艺) 白茶饼工艺 白茶的工艺，是六大茶类中最天然、最原始，也是最简朴的。主要有萎凋和干燥两个步骤，叶制作完成以后，先是成为白茶散茶。在散茶的叶片基础上。另一方面，六大茶类的划分逻辑是按工艺进行区分，而普洱茶却有强调产区地域前提。 和普洱相比，白茶的分类显然要更清晰、直观。 六大茶类里白茶既不杀青，也不揉捻。

郁敏 2023-08-31

白茶与普洱茶的功效区别，普洱茶和白茶的区别 普洱生茶和白茶产地也有明显差异，普洱生茶主要产于海拔400米多的高原地区，云南是其主要产区。

吃饭从不留名 2023-08-31

区别:白茶属白茶类，普洱茶属普洱茶类；白茶选用政和大白茶树、福安大白茶树原料制作而成，普洱茶则选用云南大叶种原料加工而成；白茶为自然萎凋，不炒不揉。白茶和普洱茶区别在哪里？就收藏而言，白茶和普洱生茶是值得收藏的。只要是白茶、普洱生茶中的好茶，都值得收藏。 老白茶的收藏价值 一般茶叶的保质期是两年，因为过了两年保质期。