云南普洱茶，作为中国特色茶叶之一，一直以来备受推崇。而云南普洱茶凉拌是一种别样的品味方式，给人带来清凉爽口的享受。凉拌普洱茶既保留了普洱茶的独特风味，又有着凉爽解暑的效果，成为人们喜爱的小吃之一。

凉拌普洱茶的制作方法相对简单，主要需要几种原料和调料，其中最重要的当然是普洱茶。选择一款适合凉拌的普洱茶叶，是新的毛茶进一步酿制而成的生茶，口感清新有活力。此外，还需要一些配料如香菜、洋葱、大蒜、炒米、生、酱油、醋等。这些配料的选择也取决于个人口味喜好。

制作凉拌普洱茶的步骤如下：首先，将普洱茶叶冲泡一次，将浸泡在水中的茶叶捞出，沥干水分。然后，将茶叶置于凹面碗中，用细蒜末、末、炒米、洋葱末、酱油、醋、盐、糖等调料拌匀，待茶叶入味。接下来，加入切碎的香菜，稍稍拌匀即可。最后，将制作好的凉拌普洱茶放入冰箱冷藏一时间，增强口感和口味。

云南普洱茶凉拌不仅有清凉解暑的效果，还有促进消化的作用。普洱茶中的茶多酚和咖啡碱可以帮助加快新陈代谢，促进脂肪燃烧，达到减肥的目的。此外，普洱茶富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇及三酸油酯的含量，对心脏血管有益。因此，凉拌普洱茶不仅美味可口，还有益于健。

通过简单的步骤和新的原料，即可制作出美味可口的凉拌普洱茶。不仅可以用作小吃，还可以作为餐前的开胃菜。大家不妨亲自动手制作一下，体验这种独特的口感和茶香。

精彩评论

周筠 2023-08-30

普洱茶香鸡 做法: 将准备好的洋葱片、片、蒜瓣等食材放入油锅，炸出香味后捞出； 然后放入鸡块，大火炸至熟透；将炸好的鸡块捞出后。

秋食爱吃饭 2023-08-30

他家是我每次到普洱必须吃的一家店，而且还会打包一堆带回昆明吃的店。最早他们家不能抽真空，现在可以抽真空打包方便多了。普洱原名思。米干类似条状肠粉，上面是一层浓浓的双龙乳白色豆，豆调料相当丰，有多种眼花缭乱的凉拌菜和佐料，根据个人口味添加，简单的原料，独特的搭配，是多普洱人的更爱。

摘朵桃花运 2023-08-30

丽清凉拌普洱茶是一款比较新颖的饮品，它选用普洱茶为主要材料，加入了多种果蔬和草，制成了口感清爽、味道独特的茶饮。这款饮品不仅好喝，而且有助于软祛斑。

常烁 2023-08-30

酸辣泡鸡脚、酸鸡脚筋、凉拌猪皮、凉拌芒木芽、酸辣洋芋？人均消费:6 ？地址:普洱市思区珠市街52东骏大药房正对面2？盈盈家？推荐菜品:捞汁芥末鱿鱼、蚝油芒果。

吧唧一脸口水 2023-08-30

生普洱冷泡茶 生茶适合冷泡！ 所谓冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里。在喝普洱茶的大多数人中，很多人对于云南茶山的普洱茶产量只停留在一个数字化的层面上，2014年云南普洱茶产量是14万吨=1，1400，0000千克，均价在90元/kg右。

心理咨询师悦 2023-08-30

基诺族喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为拉拔批皮。 凉拌茶以现采的茶树嫩新梢为主料。凉拌茶的做法:采下嫩的茶叶，普洱茶收藏名称洗净双手搓揉至碎放入碗内，加入柠檬叶、大蒜、山八角、辣椒、食盐等调味料。

幽哥 2023-08-30

导语:茶叶除了泡水还能吃，云南这个民族的“凉拌茶”，把茶叶当菜吃。 紧跟大脚丫，世界在脚下，欢迎点阅本期内容。茶文化在我国源远流长，俗话说，开门七件事，米油盐酱醋茶。