普洱茶是一种古老的茶叶，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值而闻名于世。在茶叶的发展历史中，有两位人物被称为普洱茶之父和之母。

普洱茶之父：茶山王

茶山王，本名张正旺，是普洱茶的创始人和开创者。他出生于云南省西双版纳，是一个普洱茶产区。茶山王从小就对茶叶有着浓厚的兴趣，他对茶树的研究与实践使他成为了普洱茶制作工艺的先驱者。

茶山王创立了普洱茶的鲜叶处理和熟化发酵工艺，并将其应用于茶叶制作中。在此之前，大部分茶叶都是以绿茶的形式进行加工，而茶山王将发酵和熟化的工艺引入普洱茶的制作中，开创了独特的普洱茶风格。

他还发明了普洱茶砖的包装形式，使得茶叶可以更加方便存储和运输。茶山王也在茶园管理和茶叶品质控制方面做出了很多工作，确保了普洱茶的品质和口感。

普洱茶之母：曹仁虎

曹仁虎是普洱茶制作工艺中另一位重要的人物，被称为普洱茶之母。她是云南普洱品牌大益茶的创建者和首任总工程师。

曹仁虎在20世纪70年代初刚担任大益茶厂总工程师的时候，开始对普洱茶的工艺进行的研究和改进。她通过实地调研和实验室研究，改进了茶叶的熟化和发酵工艺，并建立了普洱茶的标准制作流程。

曹仁虎还对普洱茶的质量控制和品质保证给予了很高的重视。她制定了严格的茶叶质量检测标准，确保每一批出厂的普洱茶都符合高质量的要求。她还开展了大量的普洱茶市场推广活动，将普洱茶推向了全国乃至世界市场，为普洱茶的发展做出了巨大贡献。

普洱茶之父和之母的贡献使得普洱茶在和国际茶叶市场上得到了广泛认可和喜爱。他们的创新和努力开创了普洱茶制作工艺的新篇章，并将普洱茶带到了千家万户。他们对茶叶产业的贡献不仅在于普洱茶本身的发展，也对整个茶文化的传承和推广起到了重要作用。

精彩评论

Llenlleawg 2023-08-30

香港的祥云县普洱茶文化 早期的张家港香港茶店，曾流传一副对联，“普洱铁观音松涛烹雪醒诗梦，龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘”。在对联中，普洱茶位尊之一，这自然说明了普洱茶在香港的渥堆受宠程度。

刘波豪 2023-08-30

“普洱茶之父”——张宏达 普洱茶曾被认为原产于阿萨姆，故原名阿萨姆茶。植物学家张宏达经过深入研究，确定阿萨姆茶原产地为，并将其中文名改为普洱茶。

萧韩 2023-08-30

2007年邹炳良在北京大会堂被授予“普洱茶终生成就大师”。荣誉称号。2008年茶文化国际交流协会在香港成立，邹炳良宗亲被聘为协会顾问。“普洱茶之父”张宏达逝世 创立华夏植物区系理论 订正普洱茶原产 最早调研西沙群岛植被 四十年前原创地提出华夏植物区系学说，论证了全球植物区系的勐海起源。