贡眉是一种非常经典的茶叶,也是一种春茶。在茶叶的品类中,贡眉是一种红茶,而且它的制作方法非常独特,所以它有着独特的特点和口味。
一、特点:
1. 外形特点:贡眉茶的外形长条紧结,类似眉毛,色泽乌润。
2. 茶汤颜色:贡眉茶的汤色红艳,光亮澄澈。
3. 口感特点:贡眉茶的口感醇厚,带有浓郁的花果香气,滋味鲜爽。
4. 保存时间:贡眉茶属于发酵程度较高的红茶,适宜贮存时间较长,常年饮用。
二、制作方法:
1. 采摘茶叶:贡眉茶采摘的时间通常在春季,而且一般只使用嫩叶,也就是芽叶。
2. 晾凉:采摘回来的茶叶首先要进行晾凉处理,待叶子经过一段时间的蒸发水分后再进行下一步工序。
3. 揉捻:晾凉后的茶叶需要进行揉捻,这个过程有利于茶叶的酶液顺利释放出来,提高茶叶的发酵程度。
4. 发酵:揉捻后的茶叶需要放置在通风干燥的地方进行发酵,发酵时间一般为2-3个小时,茶叶颜色逐渐由绿色转变为红棕色。
5. 烘干:经过发酵的茶叶需要进行烘干,烘干的温度一般在80-100摄氏度之间进行,以保持茶叶的色香味。
6. 分级:烘干后的贡眉茶需要进行分级,根据茶叶的质量进行分级,分为一级、二级、三级等。
7. 包装:分级完成后的贡眉茶需要进行包装,一般使用纸箱、铁罐等密封包装,以保持茶叶的新鲜度。
以上就是贡眉茶的特点和制作方法。贡眉茶因其独特的特点和口感备受喜爱,也被认为是高档的红茶之一。无论是品鉴还是制作贡眉茶,都需要一定的专业知识和技巧,但是值得一提的是,享受贡眉茶的美味并不需要太多的专业知识,每个人都可以在自己喜欢的茶具中沏泡一杯浓香的贡眉茶,感受茶香带来的舒适和解压。
精彩评论
山村傻根
2023-08-29
因此,贡眉的中的春茶,汤水鲜爽度强,而秋茶则韵味足,耐冲泡,香气清高。特性2:越陈越好,众香发越 越陈越好:贡眉随着陈放时间的增长。
黄衔
2023-08-29
但贡眉并不是一种纯春茶,福鼎白菜寿眉因为贡眉茶的采摘时间既有春季,也有秋季。而且,贡眉茶的杜仲销售时间较长,贡眉的新茶一般是在5月份左右上市,成为夏茶。 再者。
黄新国
2023-08-29
贡眉是秋茶还是春茶? 贡眉茶是福建省武夷山市产的一种绿茶,已有数百年历史。它采用嫩芽和一叶的毛尖茶叶,以其细嫩、匀整。贡眉茶是十大名茶之一。春贡眉口感 春贡眉是一种绿茶。 国士九颜2023-06-24 茶叶是传统饮品,也是文化的重要组成部分,而贡眉茶叶则远近闻名,是著名的名优绿茶。贡眉茶是以湖南省茶园中扫把形的前后一种茶为原料。
菠菜
2023-08-29
三春茶:是从7月初到10月左右,所采的白茶。基本上采摘的都是寿眉和贡眉。其中白露茶和寒露茶的品质出众,特点明显。白露茶,是在白露时节采摘的茶。因为秋季昼夜温差大。
邹小樱
2023-08-29
寿眉和贡眉是春茶吗区别是什么 白茶的产量贡眉和寿眉不是一个概念 银针太贵,寿眉不喜欢,试试白牡丹 白牡丹,是介于白毫银针和寿眉之间的福鼎白茶。寿眉和贡眉是春茶吗区别 福鼎白茶贡眉 由于贡眉形状瘦小,形状像眉毛,因此得名。 其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。如果一定要区分。