普洱茶是中国茶叶的一种，起源于云南省。普洱茶之所以比白茶苦涩且越陈越好，价格也更高，这并非是一般意义上的产品炒作，而是有其历史与文化背景，以及天然草学、茶学和文化背景造成的结果。

为什么普洱茶比白茶苦涩呢？

普洱茶是压制而成的，其饼状物料在制作过程中浸泡了多时间，造成茶叶内部的氧化反应。加之普洱茶生长环境复杂，呈阴湿状态多年，导致茶叶中的荷尔含量高。这些因素使这种茶具有非常苦涩和浓的口感和混合香味，但对普洱茶来说，这是一种香味与滋味辅以理保健功效的特殊珍贵味道。相反白茶往往没有与之相似的味道，在口感和香气方面较为轻盈。

为什么普洱茶比别的茶贵？

普洱茶有着400多年的历史，其制作工艺技艺非常复杂，需要以特殊的技术和大量的时间去发酵烘干。而仅此一点就已经能够让其价格较为昂贵。其次，普洱茶有丰富的效，益处多而又清肝燥湿，解明目等功效独特，是一种天然保健材的佳品。人们认为只有真正的普洱茶，才能享受到这些效果，因此其价格也越来越贵。

为什么白茶和普洱茶越陈越好？

普洱茶和白茶都是复杂的学茶类，其用成分和营养成分比多普通茶类要丰富得多。这些成分几乎不能被完全释放出来，如果饮用新茶，这些成分只会被释放出一小部分。而随着时间的推移，茶中的效和营养成分会逐渐长期释放，茶的风味会逐渐熟透，因此越陈越好。因为普洱茶和白茶都有着相对长的复杂学茶类产生的味道，越陈越好，比如一些明朝时期的普洱茶更为经典和美味。

总之，普洱茶与白茶之所以越陈越好，价格也更高，这是基于多个因素因素共同作用的结果。对普洱茶来说，其制作过程让其味道更加苦涩浓，在学和文化方面的保健功效为人知，成了更受欢迎的茶之一。如此历史和文化背景的继承和传承，也让普洱茶的价格一直保持较高。

精彩评论

陈妍霏 2023-06-19

这主要是茶叶品种的明显不同造成的陈化。苦味小的茶叶有两个原因，一是如白茶和普洱熟茶，因为加工工艺的原因，苦味小，甚至没有苦味。 二是茶叶品种，如冰岛茶。

智商是个好东西 2023-06-19

一，普洱茶小甜甜茶放多了就是投茶量要恰当，美国有普洱茶普洱茶简单画否则就会导致冲泡时茶叶内含物质，一次性吸出过多，苦涩感就会很快。通往口腔。有一句行话“不苦不涩，不是茶。”苦涩没有一款茶补自带，只是看你如何制作与泡茶，在前期的问答中普文似乎回答过类似的为主问题。

Three诗睿 2023-06-19

导读:有茶友经常说为什么自己喝到的茶苦涩重，这样的茶多酚茶是不是不好的。其实这个问题几乎每个喝普洱茶的朋友都会遇到。特别是喜欢喝生茶的朋友。 有一部分的人能够正确对待这个问题。普洱生茶苦涩来源于本身所含物质及加工过程中的化学变化，其所含苦涩物质有多酚类、儿茶素、咖啡碱等，其中咖啡碱在高冲泡时会溶解于水，约有85%。

芹 2023-06-19

普洱茶苦涩味的原因 普洱茶苦涩味的甜主要原因是因为其内含的单酸含量较高。单酸是一种具有收敛和抑制作用的大叶有机化合物，它能与蛋白质和其他物质结合。

寒冰射手草草 2023-06-19

茶人们常说苦能生津，涩能转甜，这是普洱茶苦涩的较重良好体现。 普洱茶作为后发酵茶，会有一个漫长的后期转化过程。由于普洱茶经过“低杀青”和“阳光晒干”，茶叶还保留着活性。