普洱茶被多人誉为是中国茶文化的精髓之一,这种具有浓特殊香味的茶叶不仅有一定的保健作用,更是被大茶友视为一种珍贵的饮品。而心普洱茶则是一种别致风格独特的普洱茶。它将其他茶类和调料混合在一起,制成了一种有着独特口感的茶叶。心普洱茶制作过程繁琐,需要经历数个环节,从采摘到加工全程详解如下。
1.采摘原料
采摘春嫩茶作为心普洱茶的原料,这样会让制出来的茶味道更清香,口感更加爽。
2.晒青
新采摘来的茶叶在摘下后,必须在避光处晾晒一时间,以去除太阳曝晒下的多余水分。
3.杀青
晾晒后将茶叶通过蒸汽、火爆等方式进行杀青,加热过后的茶叶会更加松散,方便制作下一步骤。
4.揉捻
经过杀青后的茶叶需要手工揉捻成条,这样可以让茶叶散开,同时也让茶叶本身具备了一些特殊的香味。
5.发酵
前几步处理后的茶叶会被装入发酵场,进行长达数天的时间发酵,这一步骤是心普洱茶的一大特色,通过发酵茶叶能产生有利于健的保健成分。
6.装填心
发酵后的茶叶会被放入一个大型的桶中,制作的心茶需要加入不同的调料,各个调料按比例混合后放入茶叶中制成心茶。
7.压制
装填好的心茶会被压制成不同形状的模具,让其成形,在要求下不同形状的茶供用户选择使用。
总结来说,心普洱茶是将其他调料混合在茶叶中,经过了一系列的加工处理,从而营造出了独特口感的茶饮。心普洱茶制作需要经过采摘、晒青、杀青、揉捻、发酵、装填心和压制等其他步骤,是一十分复杂的制作工程。只有通过经过严格的制作流程才能制成一杯香气四溢、色泽浓的心普洱茶。
精彩评论
凉凉晨风
2023-06-19
越来越多现代医学研究文献证实,普洱茶有降血脂尿酸、减肥、预防糖尿病及前列腺肥大、抗菌消炎等等重大人体健功效。普洱茶的普及让很多人都对普洱的制作过程产生了浓的兴趣。
卿未离
2023-06-19
下面是普洱熟茶加工工艺的详细流程及图表视频图片介绍。普洱茶制作工艺流程图如下: 采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的。准备压制的茶叶原料:压制茶饼我们通常都是要提前准备经过筛选好的晒青毛茶原料,这些经过精挑细选的茶叶我们称之为晒青毛茶,它是由大叶种茶叶为原料。
黄丹萍
2023-06-19
这是传统的普洱茶制作,也是更具自然真性的普洱茶。 熟普洱茶的制作工序是: 茶青(大叶种茶叶)-杀青(炒青)-揉捻-晒干-毛青(生普洱茶)-堆闷(溩堆)-熟普洱茶-选择贮放(进一步陈化)-陈香普洱茶。
卡
2023-06-19
十二步骤,一图看懂?普洱熟茶的制作流程 普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。? 普洱熟茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和。部分茶友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的,下面用漫画图解普洱生饼的制作全过程(图片源自网络)。 采茶 右手的食指和拇指住新梢的芽尖或一二片嫩叶,小心用力掐下来。
尔雅
2023-06-19
传统制茶以手工进行揉茶,且依茶青粗细,分粗揉与复揉二次,其针对梗枝部分特別著重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理,而后再人力进行部份加工或捡。紧压后的茶饼在受潮一个过程中需要晾干,一般有两种方式,一种是自然晾干,另一种是低烘干。但普文建议需要长期存放的茶,采用自然晒干的过程。
小军
2023-06-19
(1)一款休闲即食风味心酸茶脆片,它的特征在于:以秋普洱茶叶为主要原料,切碎,混料,烘烤至薄脆片,同时选择扁桃仁片、芝麻。
丁
2023-06-19
现代普洱茶也称熟茶,是在晒青毛茶的基础上经过人工渥堆发酵加工制成的,这种茶在制作时经过了高干燥过程,因此后期陈化越陈越香的特点并不明显。
小黄人95
2023-06-19
普洱茶是一种中国特色的熟茶,因其深受大茶友的喜爱,而被称为“茶中之王”。普洱茶饼则是一种经典的普洱茶制品,也是中国独有的传统名茶。普洱茶饼的制作历史悠久。