泡普洱茶之一杯通常被称为“冲洗”，在泡制过程中是需要倒掉的。这个步骤的目的是清洗茶叶并唤醒茶叶的香气，以达到更好的泡茶效果。
泡制普洱茶的之一杯需要冲洗的原因有以下几点：
1. 清洗茶叶：普洱茶通常会经过发酵和压制等多个加工过程，其中可能残留有尘土、杂质或残留的工艺物质。通过冲洗茶叶，可以将这些杂质洗净，使茶汤更加干净、清澈。
2. 唤醒香气：泡制普洱茶的之一杯通常会比较浓烈，茶叶中潜藏的香气需要通过冲洗才能充分释放出来。倒掉这一杯茶水，可以使茶叶在接下来的泡制过程中更好地散发出独特的香气。
3. 去除苦涩：有些普洱茶因为长时间的存放或者是陈年变质，可能会带有一些苦涩的味道。通过冲洗，可以减轻苦涩味道，使后续冲泡的茶汤更加醇厚。
冲洗普洱茶的步骤如下：
1. 取适量的普洱茶放入茶壶中。
2. 使用热水冲洗茶叶，然后迅速倒掉。
3. 重新注入热水，开始泡茶。
在泡制普洱茶过程中，之一杯冲洗的茶水应该只是用来清洗茶叶和唤醒香气的，因此不需要饮用。从第二杯起，就可以品尝到香气浓郁、味道醇厚的普洱茶了。
总而言之，通过冲洗普洱茶，可以提升茶汤的清澈度、香气和口感，所以之一杯茶水需要倒掉。这是泡制普洱茶时的一个常见步骤，也是为了获得更好的茶叶体验。
精彩评论
撲克臉
2023-08-20其它茶类此处不论。 单说普洱茶。 之一次冲水入杯，在普洱茶行业已经成为心照不宣的共识。 理由有三层: 之一，名曰“醒茶”，唤醒久置或紧压的茶叶。
田浩
2023-08-20这句主要是从温润的角度去说头道茶，认为“温润泡”没有达到饮用的更佳口感，所以倒掉也没关系。普洱茶之一次泡是要倒掉，普洱茶是采用云南大叶种制成，其茶内质丰厚，风味醇厚独特，且具有“越陈越香”的特征，因此正常泡茶时，之一泡主要起到醒茶。
许淼
2023-08-20对于普洱散茶，由于茶叶未经压制，更容易受到空气和外部物质的污染，因此倒掉之一次泡制的水是比较明智的选择。 泡制普洱茶的水温也对是否需要倒掉之一遍泡制的水有一定影响。一般来说。是的，根据普洱茶泡茶工序的第五道工序：醒茶开颜(润茶)：为使普洱茶茶香更加纯正，需进行温茶，即用沸水把杯中的茶冲烫一遍可知。
冷哲
2023-08-20很多人觉得首泡茶会泡出很多茶叶内质，如果倒掉会很浪费，为什么要这么做？ 实际上不是所有的茶都需要醒的，一些茶也是可以直接饮用的，但对于普洱茶来讲。很多人在泡普洱茶的时候都会倒掉之一泡，那时因为普洱茶的之一泡味道过于强烈，很多人常常就放弃品尝了。 5:黑茶 相对于其他茶叶，黑茶更耐泡一些，一般在之一泡的时候，20秒左右出汤。
安雪莉
2023-08-20普洱茶显微镜下放大200倍，灰尘不少。 绿茶也是这样么？ 之前小普也以为绿茶是可以不用洗的，因为绿茶采用的均是非常嫩的芽头。我们喝绿茶，主要是喝前3道的鲜爽度。如果之一泡还倒掉。普洱茶第1泡茶汤要倒掉 普洱茶冲泡时需将第1泡茶汤倒掉，普洱茶是采摘云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵加工制成的茶，由于普洱茶大多是采摘野生古树茶制成。
