月光白茶、普洱茶和福鼎白茶是三种重要的茶叶，它们在产地、加工方法、风味特点等方面都有所不同。下面将分别介绍它们的区别和评价。

1. 产地区别：

月光白茶产自安徽黄山，普洱茶产自云南普洱，福鼎白茶产自福建福鼎。这三个产地都有良好的生态环境和适宜的气候条件，为茶叶的生长提供了有利的条件。

2. 加工方法区别：

月光白茶选取嫩芽为原料，经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等一系列工序制成。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶经过摊晾、杀青、揉捻等工序，然后在自然条件下进行发酵，熟茶则是经过人为堆积发酵。福鼎白茶则以嫩芽和一片叶为原料，经过杀青、晾凉、干燥等工序制成。

3. 风味特点区别：

月光白茶具有鲜爽的花香和柿子香气，口感清甜醇和。普洱茶有独特的陈香和陈味，口感厚重顺滑，且有助于消化。福鼎白茶具有花香和果味，口感清爽，茶汤清亮，滋味醇厚。

4. 储存特点区别：

月光白茶适合长时间保存，经过适度的时间提升其品质。普洱茶可以长时间陈放并不断提升其品质，熟茶比较适合长时间陈放。福鼎白茶则因制作工序的不同，新茶风味较浓，适合于近期饮用，稍经陈化后更为柔和。

综上所述，月光白茶、普洱茶和福鼎白茶在产地、加工方法、风味特点和存放特点上都存在区别。不同的选择主要取决于个人的口味偏好和所需的陈化时间。每种茶叶都有独特的魅力，无论选择哪种，都能带给人们不同的茶道体验。