普洱曼弄古树茶以其独特的品质和口感而闻名于世，是普洱茶中的一种顶级茶品。与云南山普洱熟茶相比，普洱曼弄古树茶具有以下特点和口感。

首先，普洱曼弄古树茶的茶叶来自云南普洱地区的古树。这些古树茶树年代久远，生长在原始森林中，得到了自然的滋养而没有受到过人工种植的干扰。因此，普洱曼弄古树茶的茶叶质量优秀，茶叶肥厚饱满，色泽黄绿。而云南山普洱熟茶则是经过发酵和贮存等人工处理的，品质相对较为一般。

其次，普洱曼弄古树茶在加工过程中注重保留茶叶的天然风味。制作普洱曼弄古树茶的工艺相对复杂，包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、晾干等多个环节。通过精心的加工工艺，茶叶的天然风味被更大程度地保留下来，使得普洱曼弄古树茶具有独特的口感。

再次，普洱曼弄古树茶具有丰富的陈化潜力。由于普洱曼弄古树茶的茶叶质量高，适合长期陈化，因此，其品质随着时间的推移会变得越来越好，茶汤会变得更加醇厚、回甘。而云南山普洱熟茶虽然也能陈化，但是其茶叶质量相对较低，陈化的效果也不如普洱曼弄古树茶明显。

最后，普洱曼弄古树茶的口感丰富而醇厚。普洱曼弄古树茶的茶汤色泽橙红明亮，香气独特，具有陈香味和花香味。入口后，茶汤醇厚滑润，回甘十足，余味悠长。而云南山普洱熟茶则因为经过人工处理，茶汤的口感相对较为单一，缺乏普洱曼弄古树茶的丰富层次感。

综上所述，普洱曼弄古树茶以其独特的品质和口感成为茶叶爱好者追捧的对象。与云南山普洱熟茶相比，普洱曼弄古树茶具有更高的质量和陈化潜力，口感丰富而醇厚。无论是从品质还是口感上来看，普洱曼弄古树茶都是茶叶爱好者不可错过的茶品。