引言：古树普洱茶作为茶文化的重要组成部分，在茶叶界有着极高的声誉。然而，许多茶叶爱好者可能会遇到一个问题，那就是古树普洱茶为何经常粉碎成碎末？本文将探讨古树普洱茶很碎的原因，并分析这种情况的原因以及可能的解决方法。

古树普洱茶很碎的原因：

古树普洱茶很碎的原因是什么？

古树普洱茶很碎的原因分析：

首先，古树普洱茶叶的形状是会影响其易碎性的一个重要因素。由于其属于黑茶类别，其叶片常常较大，相比其他茶叶更容易破碎。这种易碎性与原料茶叶的特性以及加工工艺有关。在制作古树普洱茶时，茶叶需要经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序。这些加工过程中，茶叶受到挤压和撕拉的作用，容易导致茶叶碎裂。

其次，古树普洱茶的制作过程中渥堆的时间和温度也会影响茶叶的易碎性。渥堆是古树普洱茶独特的发酵过程，通过控制温度和湿度，促使茶叶中的酶类活化并发生发酵。但是，如果渥堆时间过长或温度过高，茶叶中的细胞结构将会受到破坏，导致茶叶更易碎裂。

此外，储存条件也会对古树普洱茶的易碎性产生影响。古树普洱茶的保存需要控制适宜的湿度和通风条件。如果储存环境过于潮湿或通风不良，茶叶容易吸湿、发霉，从而导致茶叶破碎。

古树普洱茶很碎的原因有哪些？

综上所述，古树普洱茶很碎的原因可以归结为以下几个方面：

1. 茶叶本身的特性，包括叶片较大和易破碎。

2. 制作过程中不当的加工工艺，如揉捻、挤压等，会导致茶叶碎裂。

3. 渥堆过程中时间和温度控制不当，导致茶叶细胞结构损坏，易碎。

4. 错误的储存条件，如湿度过高和通风不良，会导致茶叶吸湿、发霉，进而破碎。

古树普洱茶叶子：

古树普洱茶叶子的形状和大小各异。茶叶通常为鲜嫩的嫩芽或两片一芽，叶片较大，而且很多茶叶的边缘会有破损的痕迹，这是因为茶叶在生长和制作过程中受到自然环境和加工工艺的影响。茶叶的颜色通常是深绿到暗绿色，有些茶叶可能会出现一些金黄色或红褐色的斑点。这正是古树普洱茶的独特之处，给人一种原始和质朴的感觉。

概括：古树普洱茶很碎主要是因为叶片较大、加工工艺中的挤压和揉捻等因素，以及不适宜的渥堆时间、温度以及错误储存等因素造成的。为了减少古树普洱茶的碎裂，可以从加工工艺和储存条件上加以改进，同时在购买和保存茶叶时，选择有信誉和专业的茶叶品牌或商家，遵循适宜的储存环境。这样，我们可以更好地享受古树普洱茶所独有的风味和文化价值。

精彩评论

张嘉倩 2023-08-18

碎银子也叫茶化石，是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合。因外形精致小巧酷似散碎银两，故名碎银子。碎银子是一种普洱老茶头。

南方战士 2023-08-18

综上所述，普洱茶碎渣多是由于加工工艺原因、茶叶原料以及市场需求等多种因素综合作用所造成的。虽然普洱茶碎渣的出现给了生产厂家更多的选择和余地。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化。

曹岳 2023-08-18

普洱茶之所以那么碎，主要是茶梗较多的原因，普洱茶的茶梗多，冲泡后茶汤浓稠，色泽较深，即使连续泡了七八泡之后，汤色仍然浓厚，有些不懂普洱茶的人会认为普洱茶中的茶梗是杂质。

芊小桌儿 2023-08-18

如果用古树茶发酵的话，级别会相对较低，发酵出来，就显得粗大。 这款熟茶有一定年份了，像2009年左右的茶发酵的。这款茶发酵的堆子不会太大，也是勐海发酵技术。茶叶的条索应该相对比较粗壮明显，如果干茶的状况太过干燥的话，会导致本来条索粗壮的普洱生茶出现碎裂的情况，而且在茶叶生产加工的过程中。

关思敏 2023-08-18

普洱茶茶碎多一些，主要是茶饼和紧压茶，其中又有将茶叶切碎和不切碎紧压之分。切碎紧压的饼或沱会压得较紧实。 为什么我买的普洱茶冲开后，嫌的特别的碎啊 普洱茶分生茶和熟茶。为什么普洱古树散茶放了三年已经碎了的原因是，时间太长导致水分比较低所以容易碎。茶中的一些物质损耗导致的。

胡雪 2023-08-18

总之，普洱小沱茶碎末的产生是多方面的原因所导致的，只有在制作过程中认真把握每个环节的要领，才能够制作出高质量的普洱小沱茶。同时。

AC建筑创作 2023-08-18

从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味，一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，为什么普洱茶用棉纸未曾霉变过的茶品为干仓茶)。这种茶叫保心茶。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。 第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅。