生普和老白茶是两种不同的茶叶，它们有一些相似之处，但也有一些明显的区别。下面将从产地、采摘、加工、口感和功效等几个方面详细介绍生普和老白茶的区别。

一、产地

生普茶主要产于云南省大叶种普洱茶产区，而老白茶则主要产于福建省安溪县。生普茶是普洱茶的一种，普洱茶起源于云南，而老白茶则是福建特有的茶叶。

二、采摘

生普茶一般选择春季或秋季的鲜叶作为原料，采摘的时候以一芽一叶或一芽二叶为佳。而老白茶则以福鼎大白茶的优质鲜叶为原料，老白茶的采摘时间较为特殊，一般在连续几天晴好的白露时节，也就是每年的9月7日前后。

三、加工

生普茶经过杀青、揉捻、发酵、烘干等加工工艺而成。其中发酵是生普茶的关键环节，通过自然发酵或堆肥发酵，使茶叶的色香味得以转化和提升。而老白茶通常经过杀青、晾凉、焙火等简单的加工工艺，不经过任何发酵过程。

四、口感

生普茶有浓烈的陈香味，体现着浓厚的鄯尔特色，回甘持久，茶汤浑厚。而老白茶则以清香高长而闻名，典型的茉莉香气，口感饱满且滋味持久。

五、功效

生普茶具有清热解、减脂排脂、抑菌抗菌、润肺止咳等多种功效，对于消化、心血管和神经具有一定的保健作用。而老白茶则以抗菌抗氧化、降压降脂、减肥瘦身等功效闻名，尤其适合中老年人饮用。

综上所述，生普和老白茶在产地、采摘、加工、口感和功效等方面存在着明显的区别。生普茶主要产自云南，采摘鲜叶后经过发酵等工艺，具有浓烈的陈香味和回甘持久的特点，而老白茶则主要产自福建，采摘时需要在特定的时间进行，经过简单的加工工艺，口感清香高长，具有抗菌抗氧化等功效。饮用时可以根据个人口感和需求来选择使用。