白茶和生普是两种不同的茶叶类型，它们在制作工艺上有一些明显的不同之处。
首先，白茶是一种非发酵的茶叶，以嫩芽和嫩叶为原料。白茶的制作工艺通常包括采摘、晾凉、杀青、曝晒、分类、干燥等步骤。采摘时，白茶通常选择嫩芽和嫩叶，以保持茶叶的细嫩口感。在晾凉过程中，新采摘的茶叶会在自然环境中进行散凉，以降低茶叶含水量。然后，茶叶会进行杀青，即将茶叶烘干，使其不再含水。曝晒是一个关键步骤，茶叶会在直射阳光下晒干，使其逐渐氧化，形成特殊的风味和香气。最后，茶叶会进行分类和干燥，以确保茶叶的质量和口感。
而生普是一种发酵茶，也称为普洱茶。生普的制作工艺包括采摘、晾晒、杀青、揉捻、发酵、烘干等步骤。采摘的原料以嫩芽为主，然后进行晾晒，使其含水量逐渐降低。在杀青过程中，茶叶会在高温下烘烤，停止茶叶的发酵过程。接下来，茶叶会进行揉捻，以破坏茶叶的细胞结构，促进茶叶内部的物质释放。然后，茶叶会进入发酵阶段，茶叶内部的化学反应会逐渐改变茶叶的风味和香气。最后，茶叶会进行烘干，以确保茶叶不会过湿，且保存较长时间。
总结起来，白茶和生普制作工艺的主要区别在于白茶是非发酵茶，而生普是发酵茶。这两种茶叶在采摘、干燥等步骤上也有一些差异。无论是白茶还是生普，它们都有各自独特的风味和香气，给茶叶爱好者带来不同的茶叶体验。
精彩评论
刘飞
2023-08-17原料不同。普洱茶与白茶在原料上有很大的或者区别，普洱生茶的萎凋原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶，是这种茶树的嫩茶叶。普洱茶与白茶在原料上有很大的茶饼区别，普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶，是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于闽南地区的可以特有茶树。
徐宏波
2023-08-17在制作工艺和药用价值方面，生普和白茶有着明显的不同。生普茶经过一系列的工艺处理，具有更复杂的口感和香气；而白茶则更加自然。
西蓝发
2023-08-17生普 白茶和生普的相比工艺是不同的。白茶的工艺是六大茶类中最简单的绿茶，只有萎调和干燥。传统工艺和新工艺白茶更大的感觉区别在于两方面: 之一，新工艺白茶由于经过揉捻，外形有一定的卷曲，叶张略有缩褶，不像传统工艺那样舒展。 第二。
