侧把壶，又称为怀山壶，是一种传统的茶具，通常用来泡制功夫茶。它的特点是矮胖且带有短的注水嘴，使得倒水时能够倾斜壶身而不倒出水。它的使用方法相对简单，但要注意一些细节才能泡出美味的茶，请看下文详解。

一、准备材料和器具

要使用侧把壶泡茶，除了侧把壶之外，还需要准备以下材料和器具：

1. 茶叶：侧把壶适合泡制绿茶、红茶、乌龙茶等。

2. 茶杯：功夫茶的品饮方式通常是将茶水先倒入公道杯，再从公道杯倒入个人茶杯。

3. 煮水壶：用来烧开水的壶。

4. 热水杯：用来接开水的杯子。

5. 茶草巾：用来擦拭侧把壶。

二、正确的泡茶手法

以下是侧把壶泡茶的正确手法，可以根据个人喜好进行调整，但大致流程应该是相同的：

1. 温润侧把壶：泡茶前，先用热水洗净壶身，把热水倒入侧把壶中，既能起到温润壶身的作用，也能洗去壶中的灰尘。

2. 烧开水：使用煮水壶烧开水，水温可以根据所泡的茶叶种类而定，一般来说，绿茶以80℃-85℃的水温更佳，红茶和乌龙茶以90℃-95℃的水温更佳。

3. 泡茶准备：将茶叶放在茶杯中，一般来说，每个人的泡茶量因个人口味而异，但茶叶的量以填满茶杯的1/3-1/2为宜。

4. 预热杯器：将茶杯放入公道杯中，用开水稍微冲洗一下，再用热水倒在茶杯中，以预热茶杯。

5. 泡茶过程：先倒入少量热水在茶叶上进行浸润，然后迅速倒入壶中，顺势注水，注水时应尽量使茶叶完全浸湿，多次注水循环，直到茶杯装满茶水，同时要注意保持注水的平衡，以免茶水溅出。

6. 倒茶品饮：将侧把壶顺时针转动至把口正对茶杯，降低热气向上的速度，缓解温度过高的现象，再将茶水顺着茶杯壁流动过来，最后倒出即可。

三、小心茶具保养

使用侧把壶泡茶后，要注意保养茶具：

1. 清洗：每次使用后，用清水冲洗茶具，尽量保持干净卫生。

2. 擦拭：使用干净的茶草巾擦拭茶具，保证其干燥无水渍。

3. 存放：保持茶具的通风，避免阳光直射和潮湿环境。

通过以上的介绍，相信大家对侧把壶泡茶的使用方法和正确手法有了一定的了解。在实践中，要根据个人喜好和茶叶的特点进行调整，并且多次尝试，进一步提升自己的泡茶技术。希望大家通过使用侧把壶，能泡出一壶高品质的茶，享受到茶的韵味和文化。

精彩评论

大众老公 2023-08-14

。

daphne 2023-08-14

下面来说说使用方法:先把开水倒进罐子预热保持焖烧罐内足够的非常温度，更换热水用之。如果只是放大米的过滤话。四十分钟左右就可以了。要想更烂的玻璃话。

陶思佳 2023-08-14

↑点击视频查看壶器具历史悠久，自唐代以前就已存在，经年累月，随着设计创作的养生不断强化，茶壶样式也逐步变化，引导着茶席的不同。 △暖舍茶空间 △高申 九山窑创始人 侧把壶发源于。侧把壶的使用方法是用食指中指圈住壶把，用拇指按住壶钮，也可以用拇指中指握紧圈把，无名指与小指借力顶住壶把，食指按住壶钮，将茶水缓缓倾倒出，用这种手法。