引语:普洱茶和白茶是两种非常受欢迎的茶叶品种。然而,你是否曾想过两者是否能结合成一种茶?实际上,普洱可以制成白茶饼,并且口感十分独特。让我们一起来了解一下这种神奇的茶叶制作过程吧!
普洱能做白茶饼吗
白茶和普洱茶相同,都是经过自然发酵加工而成的。白茶是一种非常清淡的茶,普洱茶则比较浓郁。所以,制成白茶饼的普洱茶的口感具有了一些崭新的特点:清淡并且回甘,既兼有普洱茶的醇厚味道又兼有白茶的淡雅清香。
普洱能做白茶饼吗怎么做
普洱茶和白茶的鲜叶都需要进行干燥处理。白茶采用阳光烘干,而普洱茶则采用了熟普洱的发酵技术。但在制作白茶饼时,需要保留普洱饼的大部分香味,并将其带到白茶饼中。
具体做法如下:
1.选择优质的普洱饼。在市场中可以选择一些微发酵的普洱饼,因为这样对于制作白茶饼来说易于打底。
2.借鉴白茶干燥的方法。在普洱饼烘干的过程中,可以参考白茶的干燥方法。将普洱饼放置在日光下暴晒,更好在7-8月份进行干燥,晒干后存储。
3.氧化处理。干燥后的普洱饼需要进行少量的湿润处理,使其逐渐发生氧化。通过在湿润环境下的保湿,使普洱饼发生微小的发酵,从而达到白茶饼的特殊口感。
4.完成白茶饼。经过一段时间的处理后,普洱饼就可以变成白茶饼了。它除了具有普洱茶的浓郁味道外,还具有白茶独有的清香味道,口感微甜回甘。
普洱能做白茶饼吗视频
以下是一段普洱饼制白茶饼的视频教学:https://www.bilibili.com/video/BV1h5411Z7BG
普洱可以做白茶吗
虽然普洱茶和白茶风格完全不同,但是普洱能够做出白茶的味道。制作白茶饼的过程中很大程度上保留了普洱饼的风味,并加入了少量的保湿处理使其达到微发酵的状态,从而达到了白茶独有的香气,让人感到意外惊喜。
总结
白茶饼的特殊口感是由于普洱茶的干燥和微发酵处理加工而成的。对于喜爱普洱和白茶的茶友来说,这种茶叶可以同时满足两种口感的需要。在制作白茶饼过程中,需要保证普洱饼精选好,也要保持湿润,使其成为一种非常独特的茶叶品类。