普洱茶是一种重要的传统茶叶，它以其独特的口感和药用价值而闻名于世。而其中的一项重要工艺就是背贴。背贴是一种对普洱茶进行保存和熟化的技术，它能够使茶叶获得更好的陈化效果，使普洱茶具备更加丰富的风味和香气。那么，有背贴的普洱茶叫什么？让我们来了解普洱茶的背贴工艺与分类。

背贴普洱茶，又称为熟普洱，是指将普洱青茶经过一定的发酵和陈化过程后，贴上特殊的纸层包装。这种纸层通常由竹梢纤维和荣昌纸制成，用以防止普洱茶叶与外界环境的接触，以保证茶叶的稳定性和陈化效果。背贴普洱茶因其特殊工艺而成为普洱茶中的一支重要流派，同时也是普洱茶市场中一类备受追捧的茶品。

‘背贴’与‘熟普洱’是有区别的，指的是上述的发酵和陈化过程，熟普洱称为‘熟茶’，背贴只是熟普洱包装工艺里的一种。在市场上，通常将熟普洱茶叶根据包装工艺分为两大类：散装和砖茶。而背贴工艺常常应用在砖茶上，让茶叶在时间的积累下更好地陈化。

散装熟普洱茶指的是将经过发酵和陈化的普洱茶叶放入袋装，以便于保持茶叶的口感和陈化效果。这类茶叶通常具备较高的质量和口感，因为每一片茶叶都可以保持独立的陈化过程。同时，散装茶叶也更加便于调整和控制茶叶的陈化程度和风味。

砖茶是另一种常见的背贴普洱茶形式，它是将陈化过的普洱茶叶压制成砖形后再进行背贴。砖茶通常具有较高的密度和较长的陈化时间，能够更好地保持茶叶的品质和深厚的陈香。这种形式的茶叶通常需要较长时间的陈化才能达到更佳口感，因此，砖茶通常被认为是普洱茶中的经典形式。

总之，背贴普洱茶是指将经过发酵和陈化的普洱茶贴上特殊纸层包装的一种工艺。根据包装形式的不同，背贴普洱茶可以分为散装和砖茶。散装茶叶更灵活，适合保持茶叶的口感和陈化效果；砖茶则能够更好地保持茶叶的品质和深厚的陈香。无论是哪种形式，背贴普洱茶都是普洱茶中的一项重要工艺，带给茶叶更好的陈化效果和口感，也令普洱茶成为茶叶市场中备受推崇的品类之一。