tea茶叶频道 >普洱茶品鉴术语大全及专业术语
普洱茶品鉴术语大全及专业术语
泥丹雪
时间:2023-05-01 21:33:30

普洱茶,是具有悠久历史和独特魅力的一种特殊茶叶品类。普洱茶最早产于云南,经过特殊的发酵和储存工艺,形成了独特的陈香味和淳厚口感。由于其独特的品质和药用价值,普洱茶在茶叶市场上享有很高的声誉,也逐渐在国际市场上引起关注和喜爱。

普洱茶的品鉴过程中用到了很多术语,这些术语是对普洱茶品质和口感进行评价和描述的专业词汇。下面将介绍一些常用的普洱茶品鉴术语。

普洱茶品鉴术语大全:

1. 清香:指普洱茶清新的香气,清香又分为花香、草香、果香等。

2. 醇厚:指普洱茶入口的滋味浓郁、淳厚、回甘。

3. 细腻:指普洱茶汤色清澈,茶叶纤维细腻。

4. 滋味:指普洱茶的味道特点,如苦、甜、酸、涩等。

5. 回甘:指普洱茶入口后在口腔中余香不断,持久回味。

6. 口感:指普洱茶入口时的感受,如润滑、饱满、厚实等。

7. 茶底:指普洱茶泡制后的茶汤颜色和清亮度。

8. 茶性:指普洱茶的特殊功效和作用,如养胃、降脂、降压等。

9. 生津:指普洱茶喝后可以增加口腔湿润度和唾液分泌。

10. 红心:指普洱茶饼茶或蓬头茶的部分,红心越多越好。

普洱茶品鉴术语有哪些:

普洱茶品鉴术语是对普洱茶质地、香气、味道以及外观特征的描述,下面列举几个常见的品鉴术语:清香、醇厚、细腻、滋味、回甘、口感、茶底、茶性、生津、红心等。

普洱茶品鉴术语大全:

1. 清香:普洱茶独特的芳香气味,包括花香、草香、果香等。

2. 醇厚:普洱茶入口滋味浓郁、淳厚、回甘。

3. 细腻:普洱茶汤色清澈,茶叶纤维细腻。

4. 滋味:普洱茶的味道特点,如苦、甜、酸、涩等。

5. 回甘:普洱茶入口后在口腔中余香不断,持久回味。

6. 口感:普洱茶入口时的感受,如润滑、饱满、厚实等。

7. 茶底:普洱茶泡制后的茶汤颜色和清亮度。

8. 茶性:普洱茶的特殊功效和作用,如养胃、降脂、降压等。

9. 生津:普洱茶喝后可以增加口腔湿润度和唾液分泌。

10. 红心:普洱茶饼茶或蓬头茶的部分,红心越多越好。

普洱茶品鉴术语怎么说:

普洱茶品鉴术语大全及专业术语

普洱茶品鉴术语是对普洱茶的香气、滋味、味道等方面的描述。常用的普洱茶品鉴术语有清香、醇厚、细腻、滋味、回甘、口感、茶底、茶性、生津、红心等。

品鉴普洱茶专业术语:

品鉴普洱茶需要掌握一些专业术语来描述茶叶的品质和特点。以下是品鉴普洱茶常用的专业术语:

1. 清香:指普洱茶的香气清新悦人,可以是花香、草香或果香等。

2. 醇厚:指入口时普洱茶的味道浓郁、饱满且持久。

3. 细腻:指茶叶的纤维丝细腻,汤色清澈透亮。

4. 滋味:指普洱茶的口感特点,可以是苦、甜、酸、涩等。

5. 回甘:指茶汤在口中余香不断,回味悠长。

6. 口感:指入口时茶汤给人的感受,如润滑、饱满、厚实等。

7. 茶底:指泡制后的茶汤颜色和澄明度。

8. 茶性:指普洱茶的特殊功效和作用,如养胃、降脂、降压等。

9. 生津:指喝过普洱茶后口腔湿润度和唾液分泌增加。

10. 红心:指普洱茶饼茶或蓬头茶的部分,红心越多越好。

通过以上术语,我们可以更全面地描述和评价普洱茶的品质和口感,帮助人们更好地选择和享受普洱茶。

总结:

普洱茶是茶叶中一种具有独特魅力和颇具历史底蕴的茶类。品鉴普洱茶需要掌握一些专业术语来描述其品质和特点。常用的普洱茶品鉴术语包括清香、醇厚、细腻、滋味、回甘、口感、茶底、茶性、生津和红心等。这些术语将帮助人们更好地了解和欣赏普洱茶的丰富味道和独特魅力。无论是从茶叶的外观、香气还是口感方面,品鉴普洱茶的术语都能够帮助我们更准确地描述和评价它。掌握这些普洱茶品鉴术语,将有助于我们更好地选择和品味普洱茶,享受其中的美妙滋味。

精彩评论

头像 感慨人生 2023-08-08
本文给大家谈谈品茶专业术语解析。 说茶网 · 本期“普洱茶知识100讲”分享课第三十六讲中,便以给大家谈谈:品茶专业术语解析。 喜欢普洱茶的茶友们在浏览各大普洱茶线上商城时。
头像 小小苏 2023-08-08
5,评茶术语三节色的含义是什么意思 我觉得通俗点来讲应该就是指一片茶叶在泡制的过程中出现的不同程度的颜色区别.尤以乌龙品种而言。
头像 程菊花 2023-08-08
普洱茶品鉴术语 普洱茶评茶术语简称评语,是指通过言简意赅的确切词汇,表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语评语就其内容来说,只有两类。
头像 李银河 2023-08-08
本草纲目中讲到,茶是阴中之阳,可升可降。这主要讲的就是茶性。主要指的是茶是寒凉,清凉,平和,温和之分。比如一般的绿茶普洱生茶等轻发酵茶茶性偏凉,而普洱熟茶。
头像 翁建忠 2023-08-08
干茶术语显毫:形容干茶毫毛多,比较明显。一般茶叶原料等级高、细嫩的茶较为显毫。匀净:是指干茶都比较匀齐,没有 *** 、茶梗及其他的夹杂物。
头像 性情古怪无人深爱 2023-08-08
普洱茶品鉴专业术语—三厚 从茶叶专业审评角度来说,通常滋味的浓强度表述,用到五个字,浓、厚、醇、和、平。 如果用比率标度的办法,浓,表示强度更高,用100%表示,厚次之,用80%表示。关于普洱茶的100条专业术语: 普洱生茶 是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖(饼茶、砖茶、沱茶)等形状的经常各种茶品的统称,不压制的称晒青毛茶。
头像 翡柏 2023-08-08
一起来看看,普洱茶评测常用的术语有哪些吧! 评测前术语 内飞:指压在茶饼正面内的那张小纸。一般印有生产厂家及生产厂家徽记。 内票:包在绵纸内的大一点的那张。最后,所有的品鉴术语,与之相对应的项目是永远固定的。但是除了茶汤颜色的术语没法换成其它词语,像茶香、滋味、气韵的术语,是可以根据具体的茶品来进行灵活调整的。
头像 朱今 2023-08-08
而收敛性较弱的茶,苦、涩味在口腔内消退得慢,甚至口腔会一直延续着苦、涩味。苦涩味从被感知到消退持续的时间长短,就是收敛性的好坏。品鉴普洱茶不得不知道的术语 喜欢茶叶的朋友,以下是一些普洱茶的的时候通用术语 显毫:茸毛含量特别多。 匀净:匀整,不含梗朴及其他夹杂物。 紧实:松紧适中,身骨较重实。

点击 tea茶叶频道 有更多好看的内容>>>

 

(责任编辑:泥丹雪)

为您推荐

频道推荐

1 普洱茶的存储注意事有哪些 2 普洱熟茶碎银子怎么喝才好喝? 3 普洱茶区划分图最新 4 福鼎老白茶的作用与功效及禁忌 5 福鼎白茶有几种品类、香型和茶树品种? 6 大师傅福鼎白茶价格 7 普洱茶是要泡还是煮好 8 州芳村大益普洱茶最新价格男人喝普洱茶的好处及价格行情 9 福鼎白茶需要焖泡的方法及时间 10 福鼎白牡丹白茶好吗推荐及价格查询,功效与作用 11 生普洱可以煮茶叶蛋吗? 12 大益普洱茶茶青等级与系列

24小时新闻排行

熟普洱茶多少度水泡合适 普洱茶迎八方客,2020年八八方砖品鉴,普洱八八方砖价格 云南自家种的普洱茶好吗及其优势 云南自家种的普洱茶能喝吗,有吗? 熟普洱茶多少度水泡更好 那卡竹筒茶价格及其相关信息 年份普洱茶年份和出厂日期的意义及其与口感的关系 十年普洱是熟茶吗能喝吗 普洱茶年份划分及树龄标准 普洱茶十年老茶的价格及品质评估