熟普洱茶饼属于一种特殊的茶叶制品，其茶叶经过一段时间的发酵和贮藏，形成了茶饼的形状。在品饮之前，我们可以选择是否拆散茶饼来冲泡。那么，熟普洱茶饼要拆散吗？为什么不能喝放不好喝？如何取茶更佳？下面将逐一解答：

1. 拆散与否：拆散与否是个人口味的选择。拆散茶饼可以更好地释放茶叶的香气，茶汤也更为浓厚。因此，如果你喜欢细腻柔和的茶香，可以选择拆散茶饼。如果你喜欢回甘、加厚的茶汤，可以选择直接冲泡整个茶饼。

2. 为什么不能喝放不好喝：有些熟普洱茶饼如果不适当放置时间过长，汤色会黯淡变色，口感会变得过浓、涩涩的，茶叶中的陈年香气也会逐渐流失。这是因为熟普洱茶饼在贮藏过程中会慢慢发酵，但过度发酵则会导致茶叶口感变差。因此，如果茶饼不好喝，一般是因为存放不当或存放时间过长。

3. 如何取茶更佳：取茶是指从一整块茶饼中切取所需茶叶的过程。一般来说，取茶有两种方式：直接切取和力拍。

- 直接切取：将要取的茶饼用矮碗或取茶容器放在桌子上，用刀轻轻切或撬起茶饼的一块茶叶。这种方法适用于整块茶饼。

- 力拍：将茶饼先拍散，然后按需切块。将茶饼放到取茶容器，用力拍打茶饼，使其分散为小块。然后可以根据需求切取所需茶叶。

无论是直接切取还是力拍，重点是保证茶叶的完整性和形状，避免过度粉碎。这样取出的茶叶在冲泡时可以更好地展示出熟普洱茶的风味和特点。

综上所述，熟普洱茶饼可以根据个人口味选择是否拆散。茶饼放得不好喝可能是因为存放不当或存放时间过长。在取茶时，可以选择直接切取或力拍的方式，以保持茶叶的完整性。